{"product_id":"weingut-knoll-riesling-ried-loibenberg-federspiel-2025-white","title":"Weingut Knoll, Riesling Ried Loibenberg Federspiel 2025 White","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Ried Loibenberg Federspiel 2025 von Weingut Emmerich Knoll stammt aus einer der renommierten Einzellagen der Wachau und verbindet reife Frucht mit lebendiger Frische. Als Federspiel zeigt er sich präzise und zugänglich – ein klarer Ausdruck seiner Herkunft und der traditionsreichen Wachauer Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Riesling in hellem Strohgelb. In der Nase treffen reife Quitte und gelbe Steinfrucht auf getrocknete Zitronenschale, zarte Blüten, frische Limette und einen Hauch Gartenkräuter.\n\nAm Gaumen ist er mittelgewichtig, mit knackiger Säure und geradliniger Struktur. Zitrusfrucht und eine feine mineralische Würze begleiten den ausgewogenen, frischen Nachhall. Die Beschreibung gibt keine konkrete Angabe zum Reifepotenzial; der Wein dürfte sich bereits jung gut genießen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Einzellage Ried Loibenberg in der Wachau, deren steile Terrassen und warmes, sonniges Mikroklima für ausdrucksstarke Rieslinge bekannt sind. Angaben zu Lese, Ausbau und Vinifikation des Jahrgangs 2025 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif passt der Riesling ebenso gut wie zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und leichten Kräutergerichten. Bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht erforderlich; nach kurzem Öffnen im Glas entfaltet er seine Aromen gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Emmerich Knoll ist ein traditionsreiches Familienweingut in Unterloiben und zählt zu den prägenden Betrieben der Wachau. Besonders bekannt ist das Gut für charaktervolle, herkunftsbetonte Weine aus den steilen Rieden der Region. Zu konkreten Auszeichnungen des Jahrgangs 2025 liegen keine Angaben vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Emmerich Knoll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58082226372988,"sku":"GKG-15519718441286-56383083217222","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-knoll-riesling-ried-loibenberg-federspiel-2025-white-0.jpg?v=1793298285","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-knoll-riesling-ried-loibenberg-federspiel-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}