{"product_id":"weingut-leiner-weisser-burgunder-kalkboden-bio-2021-white","title":"Weingut Leiner Weißer Burgunder KALK.BODEN Bio 2023 white","description":"\u003cp\u003eDer Weingut Leiner Weißer Burgunder KALK.BODEN Bio 2021 ist ein herausragender Weißwein, der die Authentizität und den Charakter des Terroirs von Pfalz widerspiegelt. Sven Leiner, ein Winzer, der seine Vision über industrielle Standards stellt, hat mit diesem Wein einen kraftvollen Ausdruck der Region geschaffen. Der Wein wurde als Landwein klassifiziert, um mehr Freiheit in der Weinbereitung zu ermöglichen, ohne auf Qualität und Komplexität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung besticht dieser Weißburgunder mit einem klaren, leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein bezauberndes Bouquet aus reifen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und elegant, mit einer fein integrierten Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Noten von Apfel, Mandeln und eine subtile Mineralität sorgen für Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, getragen von einem eleganten Spiel zwischen Frucht und Mineralität. Dieser Wein hat ein gutes Alterungspotenzial, das ihm erlaubt, über die nächsten 5 bis 7 Jahre noch an Tiefe zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weißburgunder KALK.BODEN stammt aus den Weinbergen von Ilbesheim in der Pfalz, geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine einzigartige Struktur und Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um Qualität und Reife sicherzustellen. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden sie schonend gepresst. Die spontane Gärung erfolgt ohne den Einsatz von Reinzuchthefen, was dem Wein seine natürliche Ausdruckskraft verleiht. Die Reifung findet für zehn Monate in großen traditionellen Holzfässern statt, um die Komplexität zu vergrößern und die Aromen zu vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Weißburgunder harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, Spargel oder Pilzrisotto. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Aromen weiter entfalten und das Geschmackserlebnis intensivieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Jürgen Leiner ist in der Pfalz ansässig und wird von Sven Leiner geführt, einem Visionär, der sich der naturnahen und terroirgeprägten Weinherstellung verschrieben hat. Mit seinem konsequent biologischen Ansatz hat das Weingut eine Vorreiterrolle in der Region übernommen und setzt Maßstäbe im Bereich nachhaltiger Weinproduktion. Das Engagement für Qualität und Authentizität hat dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und macht es zu einem bedeutenden Namen im deutschen Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jürgen Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198308499836,"sku":"VC-11774","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-leiner-weisser-burgunder-kalkboden-bio-2023-white-0.jpg?v=1776854215","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-leiner-weisser-burgunder-kalkboden-bio-2021-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}