{"product_id":"weingut-nigl-nigl-riesling-ried-hochacker-privat-1otw-erste-lage-2021-white","title":"Weingut Nigl, Nigl Riesling Ried Hochäcker Privat 1ÖTW Erste Lage 2021 White","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Ried Hochäcker Privat 1ÖTW Erste Lage 2021 von Weingut Nigl zeigt eindrucksvoll die mineralische Tiefe und elegante Frucht der renommierten Lage Hochäcker im Kremstal. Als Erste Lage und Privat-Ausbau verbindet er Herkunftscharakter mit zusätzlicher Tiefe durch den Ausbau in großen Holzfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Weißwein in einem hellen Gelbton. In der vielschichtigen Nase treffen feine Kräuter auf saftige Aprikose und reife Birne, ergänzt von Weinbergpfirsich und einem Hauch Blütenhonig.\n\nAm Gaumen wirkt der Riesling kraftvoll und vollmundig, zugleich hält eine lebendige Säure ihn frisch und animierend. Steinobst, kandierte Orangenschale und eine ausgeprägte Mineralität prägen den langen, komplexen Eindruck. Seine Struktur bietet gute Voraussetzungen für weitere Reife in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Ersten Lage Hochäcker am Fuß des Buchbergs im Kremstal. Sie wurden selektiv von Hand gelesen; die späte Lese und eine kühle, langsame Gärung bewahren die Intensität und Vielschichtigkeit des Rieslings. Der Ausbau in großen Holzfässern verleiht der Privat-Abfüllung zusätzliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Wein zu feinen Fischgerichten und Meeresfrüchten; auch pur ist er ein stimmiger Begleiter für besondere Anlässe. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas kann die Aromen öffnen; längeres Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nigl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58156645745020,"sku":"GKG-15519716245830-56383077581126","price":38.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-nigl-nigl-riesling-ried-hochacker-privat-1otw-erste-lage-2021-white-0.png?v=1793951810","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-nigl-nigl-riesling-ried-hochacker-privat-1otw-erste-lage-2021-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}