{"product_id":"weingut-okonomierat-rebholz-weisser-burgunder-mandelberg-grosses-gewachs-2023","title":"Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weißburgunder Mandelberg 2023 stammt aus einer VDP.Großen Lage in Birkweiler und verbindet die elegante Art der Rebsorte mit einer ausgeprägten, vom Muschelkalk geprägten Mineralität. Die rund 240 Millionen Jahre alten Gesteinsschichten und das große Lagerpotenzial machen diesen Wein zu einer charaktervollen Wahl für Liebhaber anspruchsvoller Pfälzer Burgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte wie Birne, Papaya und Ananas. Am Gaumen verspricht der Wein eine elegante, mineralisch geprägte Stilistik; der Jahrgang besitzt laut Weingut ein immenses Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie VDP.Große Lage Mandelberg in Birkweiler ist eine windgeschützte Ostlage mit kargem Muschelkalkboden, in dem die Reben tief wurzeln. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Nach einer 24-stündigen, gekühlten Maischestandzeit wird der Most abgepresst; Gärung und Ausbau erfolgen anschließend im Edelstahltank unter reduktiven Bedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, hellem Geflügel und feinen Gemüsegerichten. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; eine längere Dekantierzeit ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55791317418364,"sku":"VC-8417019","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-okonomierat-rebholz-weisser-burgunder-mandelberg-grosses-gewachs-2023-0.jpg?v=1791675352","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-okonomierat-rebholz-weisser-burgunder-mandelberg-grosses-gewachs-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}