{"product_id":"weingut-pjkuhn-riesling-oestricher-klosterberg-erste-lage-bio-2024","title":"Weingut P.J.Kühn Riesling Oestricher Klosterberg Erste Lage Bio 2024","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Oestricher Klosterberg Erste Lage verbindet die Herkunft aus einer klassifizierten Rheingauer Lage mit ökologischer Erzeugung. Die Verkostungsnotiz beschreibt einen vielschichtigen, mineralisch geprägten Stil, der sich mit etwas Luft nach und nach entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie vorliegende Verkostungsnotiz bezieht sich auf den Jahrgang 2019. Sie schildert ein komplexes Bouquet aus Trockenfrüchten, Honig, Kamille, Erde, Stein, getrockneten Kräutern und feinem Oolongtee – statt vordergründiger Primärfrucht. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und harmonisch, mit lebendiger Säure, klarer Struktur und langem, mineralischem Nachhall. Je nach Reifephase kann er zunächst offen oder zurückhaltender wirken; etwas Luft hilft ihm, sich zu entfalten. Die Notiz deutet auf Reifepotenzial hin, nennt jedoch keinen konkreten Zeitraum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem Oestricher Klosterberg und ist als Erste Lage ausgewiesen; laut Produktangabe wird er biologisch erzeugt. Weitere Angaben zu Bodenbeschaffenheit, Lese und Vinifikation liegen nicht vor. Hinweis: Produkttitel und Jahrgangsangabe nennen unterschiedliche Jahrgänge – 2024 beziehungsweise 2016 –, während die Verkostungsnotiz den Jahrgang 2019 betrifft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSein trockener, mineralischer Stil dürfte gut zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Geflügel, Kräuterküche und mild-würzigen Speisen passen. Bei etwa 10–12 °C servieren. Vor dem Einschenken etwas Luft geben; bei einer verschlossenen Flasche kann kurzes Dekantieren helfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut P.J.Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57809074356604,"sku":"VC-8780022","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-pjkuhn-riesling-oestricher-klosterberg-erste-lage-bio-2024-0.jpg?v=1792675437","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-pjkuhn-riesling-oestricher-klosterberg-erste-lage-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}