{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-gundersheimer-aus-ersten-lagen-bio-2024","title":"Weingut Wittmann Riesling Gundersheimer Aus Ersten Lagen Bio 2024","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Gundersheimer Aus Ersten Lagen Bio 2024 verbindet die präzise, mineralische Handschrift des südlichen Rheinhessens mit der reifen Frucht des Jahrgangs. Die Lage Gundersheimer Höllenbrand liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zum Westhofener Morstein und ist für ihre besonderen Tonmergelböden über Kalkstein bekannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie bereitgestellte Verkostungsnotiz bezieht sich auf den Jahrgang 2018 und dient daher nur als Orientierung für den Stil, nicht als Beschreibung des Jahrgangs 2024. Damals zeigte sich der Riesling zunächst opulent und fruchtbetont mit Pfirsich, Aprikose und Clementine; mit etwas Luft traten kühle, leicht rauchig-würzige Noten hervor. Am Gaumen ergänzten Mango und Ananas den Eindruck, begleitet von einer zarten Cremigkeit und feinen Kräuteranklängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen im Gundersheimer Höllenbrand auf Tonmergelböden, unter denen ein mächtiges Kalksteinmassiv liegt. Diese Kombination prägt die mineralische Charakteristik der Weine aus diesem Teil Rheinhessens. Der Wein ist als Bio-Erzeugnis ausgewiesen; genauere Angaben zu Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2024 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling dieser Art passt gut zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, hellem Geflügel und aromatischen Gemüsegerichten, etwa mit Kräutern oder milden Gewürzen. Auch asiatisch inspirierte Speisen mit einer dezenten Schärfe können die Frucht begleiten. Gut gekühlt bei etwa 9–11 °C servieren; bei einer jungen Flasche kann kurzes Belüften im Glas die Aromen öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Wittmann hat seinen Sitz in Westhofen und zählt zu den prägenden Betrieben Rheinhessens. Das familiengeführte Weingut ist für seine Rieslinge und die sorgfältige Arbeit mit den charakteristischen Lagen der Region bekannt. Es gehört dem VDP an und bewirtschaftet seine Weinberge biologisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198336483708,"sku":"VC-8165004","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-wittmann-riesling-gundersheimer-aus-ersten-lagen-bio-2024-0.jpg?v=1791675044","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-wittmann-riesling-gundersheimer-aus-ersten-lagen-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}