{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-kabinett-bio-2024","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2024","description":"\u003cp\u003eDer Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2024 verbindet die typische Frische eines Mosel-Kabinettweins mit dem Charakter einer der markanten Schieferlagen Enkirchs. Alte Reben und karge Schieferböden prägen den Ruf der Ellergrub für ausdrucksstarke, feinfruchtige Rieslinge; die konkrete Verkostungsbeschreibung für den Jahrgang 2024 steht noch aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Orientierung dient die Verkostungsnotiz zum 2020er aus derselben Lage: Sie beschreibt einen Duft nach Flint und Gewürzen, dazu Apfel und Birne sowie leicht exotische, süßliche Fruchtnoten. Am Gaumen zeigte sich dieser Jahrgang fruchtig und weich, mit cremiger Textur, lebendiger, gut eingebundener Säure und einem feinmineralischen Ausklang. Der 2024er kann davon abweichen; eine verlässliche Einschätzung seiner konkreten Aromatik liegt noch nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Enkircher Ellergrub ist von mageren Schieferböden geprägt. Für den 2020er werden bis zu 100 Jahre alte Reben genannt; Angaben zu Rebalter, Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2024 liegen nicht vor. Die Bio-Kennzeichnung weist auf ökologische Erzeugung hin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin fruchtbetonter Riesling Kabinett passt gut zu asiatischen Gerichten mit milder Schärfe, aromatischen Currys, würzigen Speisen und Weichkäse. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Da die Notiz zum 2020er nach etwas Luft eine harmonischere Frucht beschreibt, kann es sich lohnen, dem Wein nach dem Öffnen kurz Zeit im Glas zu geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57142752870780,"sku":"VC-8845030","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-kabinett-bio-2024-0.jpg?v=1791675437","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-kabinett-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}