Yamhill Valley Vineyards, Tall Poppy, Pinot Noir, McMinnville, 2016
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Tall Poppy ist der Spitzenwein von Yamhill Vineyards. Er wird aus Trauben der ältesten Parzellen mit dem alten Pommard-Klon des Pinot Noir hergestellt. Alles wird mit großem Respekt vor der Natur und ihren Einflüssen von Hand gefertigt. Es produziert ca. 150 Kisten pro Jahr von diesem Wein. Der Wein wird ohne Stiele in offenen Tanks vergoren. Anschließend reift der Wein 16 Monate lang in französischen Fässern, davon 55 % neue.
Ein Wein, der erste Alterungserscheinungen mit Noten von Waldboden und Leder aufweist. Es ist immer noch die Frucht, die diesen Wein mit reifen Erdbeeren und Himbeeren vorantreibt. Unglaublich schöne Balance im relativ kraftvollen Wein.
Ein Wein, der gut zu Wildgeflügel oder anderen herzhaften Gerichten passt.
91 Punkte von Vinous „ein dramatischer Abschluss“
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Yamhill Valley Vineyards |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | USA |
| Region | Oregon |
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