Weine aus den USA erfreuen sich weltweit immer größerer Beliebtheit und überzeugen durch ihre faszinierende Vielfalt und ihren eigenständigen Charakter. Das Weinland USA ist vor allem durch Kalifornien geprägt, das etwa 90 % der amerikanischen Weinproduktion verantwortet. Aber auch Regionen wie Oregon, Washington State und New York haben sich einen Namen gemacht und beeindruckende Weine hervorgebracht.

Der amerikanische Weinbau blickt auf eine noch junge, jedoch bemerkenswert dynamische Geschichte zurück. Mit der Ankunft europäischer Siedler begann die systematische Kultivierung von Reben, die Prohibition Anfang des 20. Jahrhunderts brachte jedoch einen herben Rückschlag. Erst seit den 1970er Jahren erleben US-Weine einen echten Aufschwung und spielen heute in der internationalen Weinwelt eine feste Rolle. Besonders zu erwähnen ist das sogenannte „Judgement of Paris“ 1976, bei dem kalifornische Weine erstmals europäische Spitzenweine übertrafen und für weltweite Aufmerksamkeit sorgten.

Innerhalb der Kategorie amerikanischer Weine gibt es zahlreiche unterschiedliche Stile und Rebsorten. Zu den bekanntesten zählen kräftige und oft sehr fruchtbetonte Cabernet Sauvignon und Zinfandel aus Kalifornien, elegante Pinot Noir und Chardonnay aus Oregon sowie aromatische Rieslinge aus dem kühlen Washington State oder Finger Lakes in New York. Auch Merlot, Sauvignon Blanc und Syrah finden sich in vielen hochwertigen US-Weinen wieder.

Was amerikanische Weine von europäischen unterscheidet, ist häufig ihr konzentrierter, zugänglicher Stil und ein gewisser Innovationsgeist, der sich in moderner Kellertechnik und nachhaltigem Weinbau widerspiegelt. Winzerinnen und Winzer experimentieren gerne mit Lagen, Mischungen und Ausbauarten – und schaffen es, klassische und neue Geschmackswelten zu verbinden.

Amerikanische Weine sind hervorragende Begleiter zu vielen Speisen. Kräftige Rotweine wie Cabernet Sauvignon passen ausgezeichnet zu gegrilltem Rindfleisch oder würzigen Steaks. Ein frischer Chardonnay ergänzt Gerichte mit Huhn oder Fisch, während ein fruchtiger Zinfandel besonders gut mit Barbecue und herzhaften Pastagerichten harmoniert. Probieren lohnt sich – mit amerikanischen Weinen kann man die kulinarische Vielfalt der USA geschmacklich entdecken.