Der Roagna Langhe Rosso 2020 stammt aus jungen Nebbiolo-Reben in Barolo- und Barbaresco-Lagen und gibt den Stil des Hauses zu einem Bruchteil des Preises wieder. Rote Kirsche und Hagebutte treffen auf getrocknete Rosenblätter und feuchte Erde, dazu Süßholz. Am Gaumen straff und mittelgewichtig, mit seidig-körnigen Tanninen und lebendiger Säure, der Nachhall bleibt floral.

Florian Richter

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen

Einen angenehmen leicht schmelzigen Chardonnay aus dem Burgund zu fairen Preisen zu finden, ist nicht einfach. In Auxey Duresses kann man da aber Geheimtipps finden. Benjamin Leroux liefert dabei auch sehr gute Qualitäten.

Adrian Imm

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee

Einer der ikonischen Rieslinge Deutschlands in toller Trinkreife, das ist ein No-Brainer. Und das alles noch zu einem phantastischen Preis-Genuss-Verhältnis. In der Reife zeigt der Wein tolle gelbfruchtige Exotik, eine nach wie vor präzise, stahlige Säure-Struktur mit super Länge am Gaumen. Ein Aushängeschild!

Raphael Reichardt

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue

Montée de Tonnerre wird oft als der Premier Cru in Chablis angesehen, der eines Grand Cru am würdigsten ist. Droin liefert einen präzisen und raffinierten Chardonnay mit Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Austernschale und rauchiger Mineralität. Kraftvoll und doch wunderschön fokussiert, mit messerscharfer Säure und einem langen, salzigen Abgang. Schon jetzt köstlich, aber für Reife gebaut.

Lukas Wiegman

ASI Gold Diploma Sommelier

Luís Seabra zählt zu den prägendsten und innovativsten Winzern Portugals.„Granito Cru“ stammt aus hochgelegenen Weinbergen auf Granitböden im Douro-Tal und wird spontan vergoren sowie behutsam ausgebaut, um Frische, Präzision, große Tiefe und spürbare Tension zu bewahren.

Stefano Angeloni

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee

Der Tutto Beny Weiß von Bastian Beny stammt aus Wintersheim in Rheinhessen und vereint Chardonnay, Riesling und Silvaner. Grüner Apfel und Wiesenheu prägen die Nase, dazu eine erdige Spur, während das Holz aus der Spontangärung im Fass diskret im Hintergrund bleibt. Am Gaumen zart cremig von den zwölf Monaten auf der Vollhefe, darunter eine klare Zitrusachse und salzige Mineralität.

Florian Richter

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen