2008 Champagne Henriot, Cuvée Hemera, Reims

Ein Juwel im Henriot-Sortiment mit großer Fruchtintensität und einer anhaltenden und feinen Mousse. Er wird nur in außergewöhnlich guten Jahren hergestellt und ist eine Mischung aus 6 legendären Grand-Cru-Champagnern: 50 % Chardonnay aus Chouilly, Avize und Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs und 50 % Pinot Noir aus Mailly Champagne, Verzy und Verzenay in der nördliche Montagne de Reims.

2008 vereint Kraft und Eleganz für ein perfektes Geschmackserlebnis. Es ist ein Champagner, der in jungen Jahren noch etwas verschlossen ist und in den nächsten Jahren gedeihen wird. Kann mindestens 12 Jahre gelagert werden.

Die Kellermeisterin von Maison Henriot, Alice Tétienne, erklärt unter anderem: „Henriot Hemera 2008 ist seinen historischen Terroirs treu ... Henriot Hemera 2008 zeigt eine erschreckende Größe.“ Frische, Feinheit, Vornehmheit und Kraft – alles leicht zurückhaltend – zeichnen diese Kreation aus. Beim Öffnen sind im Hintergrund Aromen von etwas Eiche und dezenten Rösttönen wahrzunehmen. Im Geschmack kommt die Harmonie zum Vorschein und weicht einer Lebendigkeit, die mit Eleganz zum Ausdruck kommt und einen Blick auf eine präzise und wunderbare Konstruktion wirft.“

Hemera ist etwa 14 Jahre „sur lie“ mit einer Dosage von 4 g/l gereift. Der Name ist eine Hommage an die griechische Göttin des Tages und des Lichts, Hemera.

2008 ist eine perfekte Reproduktion eines klassischen Jahres in der Champagne. Während der gesamten Winter-, Frühlings- und Sommersaison war das Klima unsicher und kühl, aber die Sonne kehrte mit voller Kraft zurück und schuf ideale Bedingungen, als die Ernte näher rückte und alle Voraussetzungen erfüllte, um 2008 zu einem fantastischen Champagnerjahr zu machen. Die Trauben besaßen ein perfektes Verhältnis von Säure und Zucker, was ein wichtiger Parameter für die Herstellung von Weinen mit zunehmender Komplexität ist.

Maison Henriot wurde 1808 von Apolline Henriot gegründet und war bis 2022 im Besitz der Familie. Nach einer kurzen Zeit der Umstrukturierung und organisatorischen Veränderungen kam Maison Henriot im März 2023 unter die Dachorganisation Terroirs et Vignerons de Champagne (TEVC), die mehrere vertritt Champagnerbauern, -genossenschaften und -häuser. Unter diesem Dach erhält Champagne Henriot Zugang zu allen möglichen Kontakten und Know-how, agiert Champagne Henriot jedoch als unabhängiger Produzent mit eigenem Management, wo sie sich zu 100 % auf die Pflege ihrer exklusiven Champagnermarke konzentrieren können.

Winzerin für Henriot ist die hoch angesehene Alice Tétienne, die 2020 eingestellt wurde. Sie kam von einer Position bei Maison Krug und ist eine der spezialisiertesten Winzerinnen der Champagne mit mehreren Ausbildungen in Champagner und Önologie.

Henriot konzentriert sich auf Chardonnay, verwendet aber auch Pinot Noir und Pinot Meunier, um den gewünschten, sehr eleganten und knackigen Stil zu erreichen. Das Haus verwendet einen beeindruckend hohen Anteil an Premier- und Grand Crus
aus den besten Chardonnay-Parzellen. Diese Terroirs tragen zur langen Haltbarkeit der Weine bei.

Die Top-Cuvée des Hauses, Cuvée 38, ist ein brillantes Beispiel für die Frische, Tiefe, Komplexität und den ultimativen Ausdruck des Terroirs, den der Kellermeister geschaffen hat. Das gleiche Erlebnis von Reinheit und Eleganz wiederholt sich im Henriots Blanc de Blancs.

Das Haus selbst beschreibt ihren Stil als „chiseled“ – gemeißelt! Ihre Blanc de Blancs sind mineralisch und komplex, und der Brut Souverain auf Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier ist präzise und ausgewogen.

Die Weine erhalten auf der ganzen Welt begeisterte Kritiken. Es ist ein Champagnerhaus der absoluten Spitzenklasse.

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