2015 Chateau Mouton Rothschild Le Petit Mouton Pauillac

Das berühmte Chateau Mouton Rothschild wurde 1973 als einziges Chateau in eine höhere Kategorie aufgestiegen und schloss sich der Elite der Premiers Grand Crus an. Die Weine der Baroness Philipine de Rothschild sind bekannt für das wechselnde Etikett pro Ernte, jedes Mal mit einem Bild eines anderen Künstlers. Der Charakter des Weines ist geprägt von roten Beeren und Zedernholz, wobei der Anteil des Merlots im letzten Jahrzehnt um über 10% gestiegen ist. Château Mouton-Rothschild ist weltberühmt. Es liegt in Bordeaux in Pauillac, an der Grenze zu Saint-Estèphe. Es liegt neben einem anderen berühmten Weingut: Château Lafite-Rothschild. Das Weingut umfasst 74 Hektar und baut viel Cabernet Sauvignon an, aber auch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Besonders bei Vollreife erkennt man den Mouton-Rothschild an seinem Bouquet, purer Cabernet Sauvignon.

Le 2019 Petit Mouton ist das zweite Etikett von Mouton Rothschild, das zu 68 % aus Cabernet Sauvignon und zu 32 % aus Merlot besteht. Rund 26 % der gesamten Weinberge von Mouton werden für Le Petit Mouton verwendet. Im Glas hat der Wein eine granatrote, violette Farbe. In der Nase öffnet sich Le Petit Mouton mit reifen, verführerischen Cassis, gepressten Brombeeren, Blaubeeren und dann gibt es mehrere Schichten mit Noten von Menthol, neuem Leder und Espresso. Am Gaumen hat er einen soliden Rahmen aus körnigen Tanninen und einen lebendigen Abgang. Sehr beeindruckend und wir denken, dass das Wort Le Petit ihn nicht beschreibt.

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