2017 Casa Castillo Pie Franco

Der 2017 Casa Castillo Pie Franco ist ein bemerkenswerter Rotwein aus Frankreich, der die Spitzenklasse der Weinherstellung verkörpert. Als Premiumprodukt zieht dieser Wein die Aufmerksamkeit durch seine außergewöhnliche Qualität und das handwerkliche Können seines Erzeugers auf sich. Der einzigartige Charakter des 2017er Jahrgangs hebt die traditionellen Werte und das Innovationsgeist dieses renommierten Weinguts hervor.

Geschmacksprofil
Der Casa Castillo Pie Franco präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die die Intensität und Konzentration dieses eleganten Rotweins widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern, das durch subtile mineralische Noten ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und reichhaltig, mit geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Die Geschmackspalette reicht von reifen schwarzen Johannisbeeren über Lakritz bis hin zu zartem Veilchen. Der Abgang ist lang, vielschichtig und zeigt eine raffinierte Mineralität, die an der Region geschätzte Böden erinnert. Der 2017 Casa Castillo Pie Franco hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird seine Komplexität und Eleganz in den nächsten zehn bis fünfzehn Jahren weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge zur Herstellung des Casa Castillo Pie Franco befinden sich in einem privilegierten Terroir Frankreichs, das durch seine kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima geprägt ist. Diese einzigartigen Bedingungen tragen zur Komplexität und Intensität der Weine bei. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu wählen. Der Vinifikationsprozess erfolgt traditionell, mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung der natürlichen Hefen, um den Charakter des Terroirs widerzuspiegeln. Anschließend reift der Wein in großen Eichenfässern, was zur Balance und Raffinesse seines Profils beiträgt.

Essen & Servieren
Der 2017 Casa Castillo Pie Franco harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree, Wild und Rinderschmorbraten. Ebenso passt er gut zu gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18 Grad Celsius. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten und den Wein atmen zu lassen.

Produzent
Casa Castillo ist ein Weingut von großer Tradition und Renommee in Frankreich, das für seine Hingabe zur Qualität und Exzellenz in der Weinherstellung bekannt ist. Seit Generationen in Familienbesitz, hat Casa Castillo bedeutende Beiträge zur Weingeschichte der Region geleistet. Durch ihr Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und die Bewahrung lokaler Traditionen hat sich Casa Castillo einen herausragenden Ruf und mehrere internationale Auszeichnungen erarbeitet.

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