2017 Chateau Mouton Rothschild Le Petit Mouton Pauillac

Das berühmte Chateau Mouton Rothschild wurde 1973 als bis dato einziges Chateau in eine höhere Kategorie aufgestiegen und schloss sich der Elite der Premiers Grand Crus an. Die Weine von Baroness Philipine de Rothschild sind bekannt für ihr pro Ernte wechselndes Etikett, jedes Mal mit einem Bild eines anderen Künstlers. Der Charakter des Weines ist geprägt von roten Beeren und Zedernholz, mit einem Ausbau von mehr als 10% Merlot im letzten Jahrzehnt. Château Mouton-Rothschild ist weltberühmt. Es liegt in Bordeaux in Pauillac, an der Grenze zu Saint-Estèphe. Es liegt neben einem anderen berühmten Weingut: Château Lafite-Rothschild. Das Weingut umfasst 74 Hektar und es wird viel Cabernet Sauvignon, aber auch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot angebaut. Besonders bei Vollreife erkennt man den Mouton-Rothschild an seinem Bouquet, purer Cabernet Sauvignon.

Le 2015 Petit Mouton ist die zweite Marke von Mouton Rothschild. Diese zweite Marke besteht aus 78 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot und 5 % Cabernet Franc, was ungefähr 25 % der Ernte entspricht. Der 2015 Le Petit Mouton hat eine mitteltiefe granatrote Farbe und beginnt mit reifen, verführerischen Cassis, zerdrückten Brombeeren und Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, die einem Hauch von Menthol, neuem Leder, Holzkohle und Bouquet garni weichen. Mittel- bis vollmundig mit einer hellen, pikanten Linie erfrischender Säure, die die großzügigen Aromen durchdringt, hat er ein festes Gerüst aus körnigen Tanninen und einen lebhaften Abgang. Sehr beeindruckend.

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