2018 Domaine Guiberteau Saumur Blanc

Der 2018 Domaine Guiberteau Saumur Blanc ist ein exquisiter Weißwein, der aus dem Herzen der berühmten Weinregion Saumur in Frankreich stammt. Dieser Jahrgang hebt sich durch seine außergewöhnliche Qualität und sein Terroir hervor, das anspruchsvolle Weinliebhaber zu schätzen wissen. Domaine Guiberteau ist bekannt für ihre rigorose Arbeit im Weinberg, die in einem Weißwein resultiert, der sowohl Komplexität als auch Eleganz in sich vereint.

Geschmacksprofil
Dieses bemerkenswerte Weinerlebnis beginnt mit einer klaren, strohgelben Farbe, die im Glas funkelt. Das Bouquet öffnet sich mit floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von mineralischen Akzenten, die typisch für die Region sind. Am Gaumen präsentiert sich der Saumur Blanc mit einer herrlichen Balance zwischen Frische und Säure. Der Geschmack reicht von reifen Birnen und grünen Äpfeln bis hin zu einer subtilen Mineralität, die der Lehm- und Kalksteinboden des Terroirs verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem leicht salzigen Nachklang, der an die Nähe des Meeres erinnert. Mit einem großen Alterungspotenzial, kann dieser Wein in den nächsten 5 bis 7 Jahren weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Domaine Guiberteau erstrecken sich über das kalkreiche Terrain der Saumur-Region, was einen großen Einfluss auf die Herausbildung der charakteristischen Mineralität des Weins hat. Hier werden die Trauben von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für den Wein auszuwählen. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation mit größter Sorgfalt. Der Saumur Blanc gärt in Edelstahltanks, um seine Frische zu bewahren, und wird anschließend sorgfältig auf der Hefe gereift, um Struktur und Tiefe zu verleihen.

Essen & Servieren
Der 2018 Domaine Guiberteau Saumur Blanc ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, hellen Fischgerichten wie gegrilltem Seebarsch oder gebratenen Jakobsmuscheln, sowie leichten Sommersalaten. Dieser Wein sollte leicht gekühlt bei etwa 10 bis 12°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von 20-30 Minuten lässt seine Aromen noch besser zur Geltung kommen.

Produzent
Domaine Guiberteau hat sich als eines der führenden Weingüter in der Saumur-Region etabliert. Gegründet als Familienunternehmen, wird es heute von Romain Guiberteau geführt, der das Erbe mit innovativen und rigoros ökologischen Weinbaumethoden fortführt. Ihre Weine sind international anerkannt und gelten als Paradebeispiele für das Potenzial, das in den besonderen Böden von Saumur schlummert.

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