2019 Emilio Moro Malleolus de Valderramiro Magnum

Dieser Wein ist nach dem Pago de Valderramiro benannt, einem Grundstück mit Lehmboden, das 1924 mit 4 Generationen Weinbautradition bepflanzt wurde und sich der Bewahrung der Essenz und Persönlichkeit eines Weinbergs widmet, der die Geschichte von Emilio Moro repräsentiert. Die Lehmböden ermöglichen es uns, den reinsten Charakter unseres Tinto Fino-Weins und all seine Kraft, Struktur und große Intensität zu erhalten, wobei dem „Terroir“ die ganze Aufmerksamkeit gewidmet wird. Dem Vegetationszyklus 2019 gingen die Regenfälle im April voraus. Von Mitte des Frühlings bis zum Ende des Sommers war das Jahr jedoch von spärlichen Niederschlägen und höheren als erwarteten Temperaturen geprägt. Die Ernte begann nach einigen Regentagen, was dazu beitrug, die Zusammensetzung der Trauben auszugleichen und zu einem Jahr von außergewöhnlicher Qualität und optimaler Gesundheit führte.

Im Valderramiro gibt es 4 Hektar mit den ältesten Weinreben dieses Weinguts – 1924 gepflanzt, also fast 100 Jahre alt –, die ausschließlich für diese Cuvée verwendet wurden. Darüber hinaus wurde der Wein in (neuer) amerikanischer Eiche vergoren und reifte weitere 18 Monate in (neuen) französischen „Barricas“. Das Ergebnis ist ein Wein, der lange reifen kann. Brillantes Kirschrot, viel reifes Obst in der Nase (Schwarzkirsche), Mokka und ein Hauch von geräucherter Eiche. Reif, konzentriert und samtig im Geschmack, mit Schokolade, Blaubeere und Mineralien. Dieser Lieblingswein des Königs von Spanien wird oft bei festlichen Abendessen der königlichen Familie serviert.

Dies ist eine 1,5-Liter-Magnum-Version.

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