2020 Château Bellevue Saint-Emilion Grand Cru Classé

Der 2020 Château Bellevue Saint-Emilion Grand Cru Classé ist ein herausragendes Beispiel für die außergewöhnliche Qualität, die in der renommierten Region Bordeaux zu finden ist. Dieses edle Rotwein-Cuvée verkörpert die reiche Tradition und das Erbe eines der angesehensten Weingüter der Region, Château Bellevue. Durch die raffinierte Verbindung von Althergebrachtem und modernen Techniken wird dieser Grand Cru Classé zum Highlight jeder Sammlung.

Geschmacksprofil
Das Erscheinungsbild des 2020 Château Bellevue Saint-Emilion Grand Cru Classé strahlt mit einem tiefen Rubinrot, das lebendige Reflexe am Glasrand aufweist. In der Nase offenbart dieser Bordeaux eine opulente Aromenvielfalt von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, untermalt von einer delikaten Würze und dezenten Rauchnoten. Auf dem Gaumen entwickelt sich ein reichhaltiges Geschmackserlebnis mit samtigen Tanninen und einer eleganten Balance zwischen Frucht und Säure. Schichten von Kirschen, Schokolade und einem Hauch von Vanille führen zu einem langen und bemerkenswert samtig-weichen Abgang. Mit hervorragendem Alterungspotential ausgestattet, wird dieser Wein in den kommenden Jahrzehnten noch komplexer und vielschichtiger.

Vinifikation
Das Château Bellevue profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das von kalkhaltigen Böden geprägt ist, auf denen die Reben ideale Bedingungen für das Wachstum finden. Der Wein wird sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt in traditionellen Eichenfässern, was den Komplexität und Struktur des Weins weiter erhöht. Der Reifeprozess erfolgt über mehrere Monate in französischen Eichenbarriques, wodurch der Wein seine charakteristischen Aromen und eine bemerkenswerte Tiefe entwickelt.

Essen & Servieren
Der 2020 Château Bellevue Saint-Emilion Grand Cru Classé harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts oder Rinderfilet. Auch zu gereiftem Käse oder Pilz-Risotto ist er ein exquisiter Begleiter. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 18 Grad Celsius und das Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.

Produzent
Seit seiner Gründung ist das Château Bellevue ein Leuchtturm der Bordeaux-Weinproduktion. Mit einer langen Geschichte in der Saint-Emilion Region, hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine außergewöhnlichen Weine erhalten. Es ist bekannt für seine beständige Qualität und den innovativen Ansatz, der klassische und moderne Techniken meisterhaft integriert. Die Hingabe des Château Bellevue zur Perfektion spiegelt sich in jeder Flasche wider und festigt seinen Ruf als einer der Spitzenproduzenten der Region.

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