2020 Maximin Grünhaus Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Spätlese

Das Weingut Maximin Grünhaus liegt am Fuße eines Steilhangs am linken Ufer der Ruwer. Die Leitung liegt in den Händen von Dr. Carl von Schubert, dessen Familie das Anwesen seit fünf Generationen besitzt. An den wunderschönen Südhängen des Abtsbergs, Herrenbergs und Bruderbergs wird seit über 1000 Jahren Riesling angebaut. Die Abtei Sankt Maximin wählte die besten Stücke für die Tafel des Abtes (Abtsberg) und der Chorherren (Herrenberg) aus und der Rest ging an die einfachen Ordensbrüder (Bruderberg). Unter Napoleon gelangte die Domäne in Privatbesitz und schließlich in den Besitz der Familie von Schubert.

Die beeindruckende Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Spätlese 2020 wird nur im Magnum-Format hergestellt. In diesem Jahr wurde keine Auslese hergestellt, daher ist diese Spätlese die höchste Klasse. Der Wein ist in der Nase äußerst elegant und einladend mit Cassis, Gewürzen, Birne und frischen Frucht- und Mineralnoten. Der Wein ist am Gaumen schön würzig und hinterlässt im langen und würzigen Abgang ein grandioses Gefühl von Würze. Reichhaltig und intensiv am Gaumen ist dies eine sehr saftige und würzige Spätlese, deren mineralischer/salziger Abgang die Süße fast vollständig absorbiert.

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