2021 Chateau Changyu Moser XV Helan Mountain Cabernet Sauvignon

Der Château Changyu Moser XV 张裕摩塞尔十五世酒庄 Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon wird von Lenz M. Moser hergestellt – dem Chef-Winzer von Chateau Changyu Moser XV, der die gesamte Erntezeit in Ningxia verbringt. Der Wein wird auch Mise en bouteille au château / Estate Bottled abgefüllt. Der Helan Cabernet Sauvignon ist der TROISIÈME VIN von Château Changyu Moser XV – einzigartig aus Ningxia und einzigartig aus China und ein Wein mit einem fantastischen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieser 100% Cabernet Sauvignon aus der Helan Mountain-Reihe stammt aus Weinbergen mit Rebstöcken zwischen 12 - 18 Jahren. Nach der Lese gärt und reift der Wein in Edelstahl, um den frischen und fruchtigen Stil des köstlichen zugänglichen Weins zu bewahren. Natürlich wurde auch dieser Wein von Lenz M. Moser (Chef-Winzer Chateau Changyu Moser XV) hergestellt, der die gesamte Erntezeit in Ningxia verbrachte. Es ist daher eine echte „Mise en bouteille au château/Estate bottled“ Der Château Changyu Moser XV Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon ist ein solide gebauter fruchtiger Rotwein. Tief kirschrote Farbe mit farbiger Tränenbildung. Typische Nase nach schwarzen Johannisbeeren und Pfeffer, Minze und Gewürzen. Kraftvoll am Gaumen mit präsenten, aber geschmeidigen Tanninen und unterstützenden Säuren, ausgewogene Textur mit einem Abgang von Brombeeren und Heidelbeeren. Der MOSER XV Cabernet Sauvignon Helan Mountains passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, italienischen Pastagerichten und Hartkäse. Probieren Sie auch exotischere Speisen, wie etwa leichtere chinesische Küche und andere asiatische Gerichte.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines. Wir schicken es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.

ÜBER NINGXIA

In China gibt es derzeit ca. 900 Weingüter (zum Vergleich: Australien: 2.000 – USA: 7.100 – Frankreich: 27.000 – Österreich: 6.500 – Deutschland: 6.500). Knapp 800.000 Hektar sind mit Weinreben bepflanzt, womit China flächenmäßig das sechstgrößte Weinbauland ist, jährlich werden ca. 13 Millionen Hektoliter Wein produziert.

Ningxia liegt etwa 1.330 Kilometer westlich von Peking. Es liegt in Zentralwestchina am Rande der Wüste Gobi und wird vom Gelben Fluss gespeist, der im sauberen und natürlichen tibetischen Plateau entspringt. Durch die Trockenheit des Landes und die längeren Sonnenstunden während der Wachstumsperiode (etwa 3.000 – im Vergleich zum Durchschnitt von 2.052 Stunden in Bordeaux) können die Beeren vollständig reifen und entwickeln einen vollen Fruchtcharakter. Die Trauben haben in den Helan-Bergen auf 1.100 Metern über dem Meeresspiegel ideale Wachstumsbedingungen. Die Höhe und die Wüste mit ihren heißen Tagestemperaturen und kalten Nächten helfen den Weinen, ihre Frische zu bewahren, und das bedeutet, dass chinesische Weine aus dieser Region boomen.

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