2021 Domaine Jean-Jacques Confuron Côte de Nuits-Villages Les Vignottes
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Der Jean-Jacques Confuron Côte de Nuits-Villages Les Vignottes stammt von Weinreben, die im Durchschnitt 40 Jahre alt sind. Dieser Côte de Nuits Villages les Vignottes wird zu etwa 30 % auf neuem Eichenholz und zum Rest auf gebrauchtem Eichenholz ausgebaut, um eine gute Balance zu erhalten und nicht zu exzessiv im Holz zu sein, da die schönen Früchte die Oberhand behalten müssen. Dieser 100 % Pinot Noir hat eine rubinrote Farbe mit Aromen von Kirschen im Glas. Wenn der Wein jung getrunken wird, wird Dekantieren empfohlen. In der Nase riechen wir Brombeeren, dunkle Pflaumen und Kirschen mit einigen erdigen Tönen und Kräutern (Rosmarin). Im Mund ist dieser Pinot fest und schwül. Der Geschmack ist gut ausgewogen mit feinen Tanninen, frischer Säure, lebendigen schwarzen Früchten und einem saftigen Brombeer-Abgang, der einen schönen Kick gibt. Sehr gut. Wenn der Wein jung getrunken wird, wird Dekantieren empfohlen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Jean Jacques Confuron |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Alkoholgehalt | 13.00% |
| Inhalt | 75 cl. |
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