2021 Dominus Othello Napa Valley

Der 2021 Dominus Othello aus dem Napa Valley repräsentiert das Beste der kalifornischen Weinherstellung. Diese exquisite Rotwein-Cuvée bietet eine perfekte Balance aus Eleganz und Kraft, die anspruchsvolle Gaumen erfreuen wird. Dominus Estate, bekannt für seine französische Weisheit fusioniert mit kalifornischer Innovation, liefert einen Wein von hervorragender Raffinesse mit diesem Jahrgang.

Geschmacksprofil
In einem tiefen, satten Rubinrot schimmert der 2021 Dominus Othello im Glas - ein visueller Vorgeschmack auf die Intensität, die diesen Wein erwartet. Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Verbindung aus reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch von Zedernholz, unterstrichen durch subtile Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle Struktur mit dichten, reifen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und mineralischer Frische. Der Abgang ist intensiv und anhaltend, mit Noten von dunkler Schokolade und einem Touch von Espresso, die eine bemerkenswerte Länge versprechen. Dieser Jahrgang bietet ein Potential zur Reifung über die nächsten 5 bis 10 Jahre, was die Aromen noch weiter verfeinern wird.

Vinifikation
Der Napa Valley Weinberg, eingebettet in das berühmte Terroir dieser Region, profitiert von optimalen Klimabedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ideal für die Entwicklung der Trauben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die beste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden mit moderner Technik, um die Reinheit der Frucht und die Struktur des Weins zu erhalten. Der Othello reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und eine sanfte Textur verleiht.

Essen & Servieren
Der 2021 Dominus Othello harmoniert perfekt mit gebratenem Lamm, Wildgerichten oder einem kräftigen Rinderbraten. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius, um alle Nuancen des Geschmacks zu entfalten. Eine vorherige Belüftung in einer Karaffe von etwa einer Stunde wird empfohlen, um den Wein atmen und die Aromen intensivieren zu lassen.

Produzent
Dominus Estate, gegründet von dem visionären Christian Moueix, hat sich seit den frühen 1980er Jahren als maßgeblicher Akteur in der Weinlandschaft der Napa Valley etabliert. Die Kombination aus Moueix' Bordeaux-Expertise und dem einzigartigen kalifornischen Terroir hat dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Dominus Estate steht für unvergleichliche Weine, die sowohl Eleganz als auch Stärke symbolisieren und das Erbe eines der bedeutendsten Weingüter der Region fortführen.

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