2021 Stift Göttweig Grüner Veltliner Ried Gottschelle 1ÖTW

Der 2021 Stift Göttweig Grüner Veltliner Ried Gottschelle 1ÖTW offenbart die unverkennbare Eleganz und Vielschichtigkeit, die Kenner von einem Premium-Weißwein aus dem Kremstal erwarten. Mit einer beeindruckenden Tiefe und einem ausgeprägten mineralischen Charakter, verkörpert dieser Wein die Perfektion des Terroirs, aus dem er stammt. Herausragend in seiner Klasse, trägt dieser Jahrgang die Güte eines lange geschätzten und anerkannten österreichischen Weinbaugebietes.

Geschmacksprofil
Die Erscheinung des 2021 Stift Göttweig Grüner Veltliner ist von einem strahlenden Hellgelb durchzogen, was seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus grünen Äpfeln, weißen Pfeffer und zarten Zitrusnoten, ergänzt durch feine mineralische Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Balance von Frische und Fülle; saftige Apfel- und Birnennoten werden von einer lebendigen Säure unterstützt. Der Abgang ist langanhaltend, dabei erfrischend würzig und endet in einem harmonischen Finale. Bei richtiger Lagerung verspricht dieser Grüner Veltliner ein enormes Alterungspotential, das seine Aromen weiter verfeinern wird.

Vinifikation
Der Wein wird auf den steilen, terrassierten Hängen des Kremstals angebaut, wo das besondere Terroir des 'Ried Gottschelle' seine Charaktereigenschaften formt. Die Kalk- und Lössböden, zusammen mit einem pannonischen Klima, schaffen ideale Bedingungen für hochqualitative Trauben. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um die Reinheit der Frucht zu gewährleisten. In der Kellerei werden die Trauben schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks vergoren, um die frischen Aromen zu bewahren. Eine anschließende Reifezeit auf der Feinhefe fördert die Entwicklung feiner Texturen und Aromen.

Essen & Servieren
Dieser Grüner Veltliner ist ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend mit asiatischen Gerichten wie grünem Curry oder Sushi harmoniert. Auch zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel bietet er eine perfekte Ergänzung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C. Um seine volle Aromenvielfalt zu genießen, empfiehlt sich eine kurze Dekantierung vor dem Genuss.

Produzent
Das Weingut Stift Göttweig blickt auf eine über 900 Jahre währende Geschichte zurück und zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Region Kremstal. Gelegen auf einem Hügel über der Donau, ist es ein Symbol für Tradition und Innovation im österreichischen Weinbau. Mit seinen prämierten Weinen trägt es maßgeblich zur internationalen Anerkennung der Region Kremstal bei.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.