2022 Château Cos d'Estournel

Erleben Sie die 2022er Ausgabe des renommierten Château Cos d'Estournel, ein Wein, der die Essenz von Saint-Estèphe in seiner reinsten Form verkörpert. Bekannt für seine kraftvolle Struktur und elegante Finesse, bietet dieser Jahrgang eine beeindruckende Kombination aus Tradition und moderner Weinbereitungstechniken. Bereits heute als ein außergewöhnlicher Jahrgang gefeiert, spiegelt er die einzigartige Persönlichkeit von Cos d'Estournel wider.

Geschmacksprofil
Der Wein zeigt ein tiefes Rubinrot, das im Glas leuchtet und sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Das Bouquet entfaltet eine komplexe Aromenpalette von dunklen Beeren, Mokka und einem subtilen Anklang von Gewürzen, die durch florale Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der 2022er Château Cos d'Estournel kraftvoll und doch geschmeidig, mit gut integrierten Tanninen. Schwarze Johannisbeeren und Pflaumen dominieren die Geschmacksnoten, ergänzt durch eine feine Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und verstärkt durch eine delikate, erdige Tiefe, die Raum für weitere Entwicklung lässt. Dieser Wein hat das Potenzial, über die nächsten Jahrzehnte zu reifen und sich weiter zu entfalten.

Vinifikation
Der einzigartige Terroir von Saint-Estèphe verleiht diesem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität. Die Weinberge von Château Cos d'Estournel sind von kieshaltigen Böden geprägt, die eine optimale Drainage und Wärmespeicherung bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Reife und Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer nachhaltigen und exakt kontrollierten Gärung, gefolgt von einem Reifeprozess in französischen Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Harmonie zu verleihen.

Essen & Servieren
Dieser exquisite Bordeaux harmoniert perfekt mit herzhaften Fleischgerichten wie Lammkoteletts oder einer würzigen Ente. Auch ein kräftiger Rinderschmorbraten oder würziger Hartkäse ergänzen diesen Wein hervorragend. Empfohlen wird, den Wein bei einer Temperatur von 16–18°C zu servieren. Durch Dekantieren für mindestens eine Stunde können sich die komplexen Aromen voll entfalten.

Produzent
Château Cos d'Estournel, ein ikonisches Weingut in der Region Bordeaux, wurde in den frühen 1800er Jahren von Louis-Gaspard d'Estournel gegründet. Mit jahrhundertelanger Tradition und einer langen Liste von Auszeichnungen ist Cos d'Estournel ein Symbol für Exzellenz und Innovationsgeist in der Weinwelt. Das Château ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weinqualitäten und seine einzigartige Architektur, die orientalischen Einfluss zeigt, und hat sich einen festen Platz unter den renommiertesten Weinigütern der Welt erarbeitet.

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