2022 Domaine Allimant-Laugner Gentil

Der Allimant Laugner Gentil 2022 aus dem Elsass ist eine Cuvée, die die Eleganz und Vielseitigkeit dieser Region perfekt widerspiegelt. „Gentil“ ist eine traditionelle Bezeichnung für einen Wein aus einer Mischung verschiedener Rebsorten, typisch für das Elsass. Der Gentil ist eine Mischung aus 45 % Riesling, 35 % Muscat, 20 % und Pinot Gris – AOC Alsace. Diese Cuvée lässt die historische Tradition der Mischung elsässischer Sorten wieder aufleben. Sie gilt als der perfekte Partner für alle Gelegenheiten dank einer intensiven fruchtigen Nase, die sich in einen strukturierten und frischen Gaumen fortsetzt.

• Farbe: Klares Strohgelb mit grünen Reflexen.
• Nase: Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie Anklänge von reifen Pfirsichen und Aprikosen. Hinzu kommen zarte florale Noten von Rosen und eine dezente Würzigkeit.
• Geschmack: Frisch und lebendig, mit guter Säure, die für eine erfrischende Struktur sorgt. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst kommen wunderbar zum Vorschein, ergänzt durch eine leichte Mineralität und einen Hauch von Honig.
• Abgang: Lang und elegant, mit anhaltenden fruchtigen und blumigen Nuancen.

Speisenempfehlungen : Dieser Wein ist sehr vielseitig kombinierbar. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu hellem Fleisch und leicht gewürzten asiatischen Gerichten. Die frische Säure und die fruchtigen Noten machen ihn auch zu einem hervorragenden Aperitifwein.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

ÜBER DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER

Die Ursprünge von Domaine Allimant-Laugner gehen auf zwei Familien zurück, die seit dem 17. Jahrhundert Weinberge bewirtschafteten: die Laugners im Dorf Dieffenthal und die Allimants in Saint-Hippolyte. Im Jahr 1816 und nachdem er an allen Feldzügen Napoleons teilgenommen hatte, kaufte Hauptmann François-Antoine Allimant weitere Weinreben auf den Hügeln von Haut-Koenigsbourg und einen schönen Bauernhof aus dem Jahr 1664 im Dorf Orschwiller, dem heutigen Besitz des Anwesens. Wie die meisten Familien verdienten die Allimants ihren Lebensunterhalt noch immer mit dem Anbau mehrerer Kulturen, entschieden sich jedoch, sich mit Charles Allimant mehr auf den Wein zu konzentrieren, der 1949 mit der Abfüllung seines Weins begann und den Vertrieb mit seiner Tochter Mariette und ihrem Ehemann René Laugner aufbaute. Ihr ältester Sohn Hubert übernahm 1984 und verhalf dem Anwesen gemeinsam mit seiner Frau Françoise und seit 2013 mit ihrem Sohn Nicolas zu wahrem Ruhm. Die Familie bewirtschaftet das Domaine Allimant-Laugner als schönes Erbe von mehr als 10 Generationen.

Das Privileg, ein Produkt aus diesem einzigartigen authentischen Terroir herzustellen, bringt auch eine Verantwortung mit sich, und so arbeitet Domaine Allimant-Laugner natürlich mit größtem Respekt für die Umwelt. Alle Aufgaben werden ausgeführt (Beschneiden, Ernten, Pflege) und auch, weil der enge Kontakt mit den Reben ihre Bedürfnisse besser versteht. Um die Vitalität der Reben richtig zu kontrollieren und das Ökosystem zu bewahren, arbeiten die Menschen hauptsächlich mit abwechselnd gepflügten und grasbewachsenen Reihen. Auch im Keller müssen Modernität und Tradition gut ausbalanciert sein, um präzise und feine Weine zu produzieren, aber mit einem minimalen menschlichen und ökologischen Fußabdruck. Sie arbeiten mit einer brandneuen pneumatischen Presse und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und die Gärung findet nur mit natürlichen Hefen statt. Der Grundstein wird in den einzigartigen Weinbergen gelegt, die seit 10 Generationen von der Familie bewirtschaftet werden. Domaine Allimant-Laugner stellt großartige Weine mit Respekt und Modernität her. Lesen Sie mehr unter der Registerkarte: Weingut

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

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