2022 Prosecco Extra Dry, Millesimato, Contarini, Treviso DOC

Prosecco stammt von erlesenen Hängen rund um den Keller in Conegliano. Die Trauben durchlaufen eine lange, kalte Gärung. Anschließend durchläuft der Wein eine lange zweite Gärung im Tank, wo er seine feine Spritzigkeit erhält. Der Wein wird unter Druck abgefüllt. Edler Sprudel, einladendes Aroma mit u. a Akazie, zart und sehr fruchtig mit einem Geschmack nach süßen Früchten. Der Wein ist „extratrocken“ mit 12-14 g/l. Restzucker, der auf der Süßeskala über Brut liegt. Dennoch wirkt es leicht, frisch und knackig.

Contarini ist eines der führenden Häuser in der Region Conegliano in Treviso und bekannt für seinen Prosecco. Das Haus arbeitet nach dem Prinzip, moderne Weine zu kreieren, die auf den alten Traditionen und Werten der Region basieren. Sie verfügen über ein modernes Weingut, aus dem sie mit dem Know-how und der Expertise der Mitarbeiter den heutigen Erfolg des Hauses erschaffen.

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