2023 Viña Casa Marín Cartagena Sauvignon Blanc

Viña Casa Marín wurde im Jahr 2000 von der Winzerin Maria Luz Marín gegründet, die eines im Sinn hatte: „Terroir-Weine“ in Chile herzustellen. Ihr Projekt war innovativ und gewagt, aber sie wird jetzt geliebt und gelobt und ist ein Vorbild für viele andere in Chile! María Luz ist die erste Winzerin und Weingutsbesitzerin in Chile. Nach ihrem Abschluss in Agrarwissenschaften und Weinbau an der Universität von Chile arbeitete Maria Luz in mehreren Weingütern, nicht zuletzt für Romanee Contie. Sie hat ihre feinen, delikaten Weine erfolgreich in Top-Märkten und bei internationalen Kritikern positioniert, wo sie sich durch ihre hohe Qualität auszeichnen. Vina Casa Marin ist derzeit einer der Top-Weine Chiles und ein Beispiel für schöne, elegante Weine aus kühlem Klima.

Dieser Cartagena aus dem San Antoine Valley ist ein Sauvignon Blanc aus kühlem Klima und ähnelt daher den Weinen der alten Welt wie beispielsweise an der Loire. Die Trauben für diesen köstlichen Cartagena stammen aus einem 100 % eigenen Weinberg auf den höher gelegenen Parzellen, wo die Nächte im Vergleich zu den tiefer gelegenen Weinbergen weniger kalt sind. Der mineralische Boden besteht zu gleichen Teilen aus Kalk, Lehm und Sand. Die Trauben werden mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Reife und Säure geerntet. Im Glas ist der Wein strohgelb mit grünen Reflexen. Das Parfüm strömt mit Noten von weißem Pfirsich, Apfel, Spargel und geschnittenem Gras aus dem Glas. Der Geschmack ist mundfüllend mit einer feinen Textur, viel saftigem Obst, einer schönen Komplexität, etwas Salzigem und einem intensiven Nachgeschmack! Ein köstliches Glas, das man pur genießen kann und das sehr zu orientalischen Gerichten wie Thai-(Fisch-)Curry mit Zitronengras oder Salat mit Garnelen und Sesam zu empfehlen ist.

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