2024 Feudi 125 Rosato Negroamaro del Salento

Der 2024 Feudi 125 Rosato Negroamaro del Salento ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Vielseitigkeit von Roséweinen aus Italien. Dieser Rosé, hergestellt von dem renommierten Weingut Feudi Salentini, vereint die Tradition und Innovation der Region Salento in einem unverwechselbaren Weinerlebnis. Mit seinem harmonischen Zusammenspiel aus Frische und Komplexität ist dieser Rosé die perfekte Wahl für Liebhaber hochwertiger Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Feudi 125 Rosato in einem zarten Lachston, der das Auge mit seiner Schönheit und Klarheit verzaubert. In der Nase entfaltet er ein delikates Bouquet von roten Beeren, mit einem Hauch von blühenden Rosen und einer leichten Zitrusnote. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und erfrischend, mit saftigen Noten von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Grenadine, die in perfektem Einklang mit einer subtilen mineralischen Frische stehen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem feinen Hauch von Kräutern, der den lebendigen Charakter des Negroamaro unterstreicht. Diese Cuvee hat ein gutes Alterungspotential, optimal in den ersten zwei bis drei Jahren, um ihre frische Fruchtigkeit zu genießen.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Primitivo del Salento, einem Gebiet, das für seine hervorragenden Bedingungen bekannt ist, die die perfekte Reifung von Negroamaro-Trauben ermöglichen. Die Weinberge liegen auf einem leichten Kalk- und Lehmboden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, um die Qualität zu bewahren, und anschließend bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Der Rosé wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Frische und floralen Aromen zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Feudi 125 Rosato Negroamaro del Salento passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu gegrilltem Fisch, leichten Fleischgerichten und sommerlichen Salaten. Um seine Frische voll zur Geltung zu bringen, serviert man ihn idealerweise gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius. Für ein optimales Geschmackserlebnis ist keine Dekantierung erforderlich.

Produzent
Feudi Salentini ist ein angesehener Produzent in der Region Apulien, bekannt für seine Hingabe an Qualität und die Wahrung regionaler Traditionen. Gegründet in den späten 1990er Jahren, hat das Weingut schnell Ansehen durch die Herstellung von Weinen erlangt, die die Authentizität und Leidenschaft der Salento-Region widerspiegeln. Mit einer Vielzahl von Auszeichnungen für ihre innovativen und qualitativ hochwertigen Weine hat Feudi Salentini einen signifikanten Beitrag zur Weinlandschaft Italiens geleistet.

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