Chateau Leoville Poyferre Saint Julien 2019

Das Château Léoville Poyferré (2. Cru) liegt 45 km nordwestlich der Stadt Bordeaux im westlichen Teil von Saint Julien – mitten im Herzen des Médoc, wo es während der Französischen Revolution das größte Weingut war. Die Geschichte des Schlosses reicht bis ins Jahr 1638 zurück und erlangte schon früh Anerkennung, als es 1855 als 2. Cru eingestuft wurde. Im Jahr 1920 wurde das Anwesen von der Familie Cuvelier gekauft, die noch heute Veranstaltungen im Schloss organisiert. Im Jahr 2018 übernahm Sara Lecompte Cuvelier die Leitung des Unternehmens von ihrem Cousin Didier Cuvelier. Ihr talentiertes Team besteht aus Kellermeister Didier Thomann, Weinbergmanager Bruno Clenet und Önologin Isabelle Davin.

Das Schloss verfügt über beeindruckende 80 Hektar, die mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc bepflanzt sind.

Dies ist der 1. Wein Château Léoville Poyferré 2. Cru und der 2. Wein Pavillon de Léoville Poyferré . 2. Der Wein wird in Zusammenarbeit mit Château Moulin Riche hergestellt, dessen Weine ebenfalls von den Weinbergen des Anwesens stammen.

Château Léoville Poyferré hat einen reinen Ausdruck üppiger, reifer Früchte mit Konzentration und Kraft. Aromen von Blaubeeren, Gewürzen und anderen schwarzen Beeren mit Trüffel- und Tabaknoten verbinden sich zu einer sinnlichen Textur. Bei Bedarf kann der Wein nach mehrstündiger Dekantierung jung getrunken werden. Allerdings ist er zu stark tanninhaltig und zu kräftig und schmeckt daher am besten, wenn er 10–15 Jahre in der Flasche gelagert wurde, was je nach Lagerbedingungen und Alter variiert. In den besten Jahrgängen ist der Wein nach 15–35 Jahren am besten. Jüngere Jahrgänge (fünf bis zehn Jahre) müssen durchschnittlich zwei bis vier Stunden lang dekantiert werden. Ältere Jahrgänge sollten nur dekantiert werden, um Sedimente zu entfernen, und direkt danach serviert werden.

Lesen Sie hier mehr über den Hersteller:

Château Léoville Poyferré – 2. Grand Cru Classé Saint-Julien (leoville-poyferre.fr)

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