La Mission Haut- Brion Grand Cru Classé Graves, 2020

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves 2020 steht für die exquisite Klasse der Bordeaux-Weine und ist ein unerlässlicher Bestandteil jeder Weinsammlungsreise. Dieser erstklassige Rotwein vereint die traditionellen Bordeaux-Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu einer harmonischen und komplexen Komposition. Die Historie des Weinguts reicht bis in die frühesten Aufzeichnungen der französischen Weinkultur zurück und setzt mit der 2020er Ausgabe fort, ein Erbe von Exzellenz und Raffinesse zu präsentieren.

Geschmacksprofil
Das La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé 2020 beeindruckt in der Erscheinung mit tiefem, intensivem Purpur, das bereits im Glas seine Opulenz andeutet. In der Nase entfaltet sich ein bezauberndes Bouquet aus dunklen Früchten, wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Zedernholz und einer leichten Rauchigkeit. Der Gaumen wird von einer samtigen Struktur empfangen, die mit Aromen von reifen Pflaumen, schwarzem Tee und subtilen Vanilletönen reizt. Das Finish ist bemerkenswert langanhaltend und elegant, begleitet von feinen, geschmeidigen Tanninen. Dieser Jahrgang bietet ein enormes Reifepotenzial und wird über die kommenden Jahrzehnte seine Komplexität weiter ausbauen.

Vinifikation
Die Weinberge von La Mission Haut-Brion profitieren von einem einzigartigen Terroir in Graves, bekannt für seinen kiesigen Boden und das ideale Mikroklima, das zur Perfektion der Traubenreife beiträgt. Die Lese erfolgt per Hand, wodurch die höchste Qualität der Trauben gewährleistet wird. Die Vinifikation wird mit Präzision und Respekt gegenüber der Tradition durchgeführt, was eine optimale Expression der Trauben erlaubt. Die Reifung erfolgt in hochwertigen Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser erlesene Bordeaux-Rotwein harmoniert hervorragend mit gehaltvollen Gerichten, wie Lammkarree, Rinderfilet oder geschmortem Wild. Auch zu gereiftem Hartkäse stellt er eine perfekte Ergänzung dar. Am besten serviert bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad Celsius, gewinnt er durch eine Dekantierung von etwa einer Stunde an Komplexität und Ausdruckskraft.

Produzent
Das Weingut La Mission Haut-Brion besitzt eine bemerkenswerte Bedeutung in der Region Bordeaux, sowohl historisch als auch gegenwärtig. Seit Jahrhunderten steht es für die Herstellung ikonischer Grand Cru Classé-Weine, die weltweit Anerkennung genießen. Unter seinem Dach wurden zahlreiche Jahrgänge von Kennern und Kritikern hochgelobt, was seinen Status als Bastion der Bordeaux-Weinkultur untermauert.

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