Macallan Reflexion

Die Macallan Distillery ist eine Single-Malt-Scotch-Whisky-Brennerei in Craigellachie, Moray, Schottland. Macallan Distillers Ltd ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft von Edrington, das die Marke 1999 von Highland Distillers kaufte.

The Macallan ist dafür bekannt, bei der Auswahl der besten Eichenfässer keine Kompromisse einzugehen. Die richtigen Bäume werden ausgewählt und mehrere Jahre lang getrocknet, bevor die Stöcke herausgeschnitten und bis zu einem Jahr an der Luft getrocknet werden. Die Fässer werden dann in Jerez in Südspanien von Hand gebaut. Die Fässer werden mit dem besten Olorosso-Sherry der Sherry-Bodega Gonzales Byass gefüllt und bleiben bis zu 5 Jahre mit dem Sherry in den Fässern. Anschließend werden die Fässer vom Sherry befreit und leer nach Schottland geschickt, wo sie mit Macallan-Whisky gefüllt werden.

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https://www.themacallan.com/en-dk

Dieses Macallan Reflexion ist ein Produkt, das entwickelt wurde, um die einzigartige und völlig natürliche Farbe der Macallan-Whiskys hervorzuheben. Die Auswahl der richtigen Fässer ist entscheidend und in diesem Fall wurden sogenannte „First Fill Sherry Hogsheads“ verwendet. Dabei handelt es sich um ein kleineres Fass, in dem der Sherry nur einmal gelagert wurde. Dadurch entsteht ein maximaler Zusammenhalt zwischen Sherry und Whisky, gleichzeitig wirkt sich durch die kleinere Fassgröße eine größere Holzoberfläche auf den Whisky aus.

Die Flasche selbst ist so geformt, dass jede Facette und jeder Winkel das Licht reflektiert und so die schöne tiefe Mahagonifarbe des Whiskys hervorhebt.

Der Macallan Reflexion ist ein unglaublich weicher und sehr aromatischer Whisky. Sie werden von einer Vielzahl an Geschmacks- und Duftnoten begrüßt, die noch lange nachklingen, nachdem das Glas Ihre Lippen verlassen hat. Vanille, Zitrusfrüchte, frische Äpfel, Passionsfrucht, Eiche, Tabak und Leder sind nur einige der Noten, die zusammen ein überaus komplexes Erlebnis ergeben, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

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