Milens Grand Cru Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2016

Der Milens Grand Cru Saint-Emilion 2016 ist ein exquisites Beispiel für die noblen Rotweine des Bordeaux und stammt aus einem der renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Diese Premium-Rotweincuvée vereint die Finesse und Komplexität, die man von einem Saint-Emilion erwartet, und bietet ein luxuriöses Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Geschmacksprofil
Der Milens Grand Cru Saint-Emilion 2016 besticht durch seine tief rubinrote Farbe, die bereits im Glas auf seine Intensität hinweist. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen schwarzen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch subtile Noten von Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausbalanciert mit sanft eingebetteten Tanninen. Die dichte Struktur wird durch eine feine Säure getragen, die dem Wein Frische verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und lässt feine Noten von Mokka und Vanille erkennen. Der Jahrgang 2016 bietet bemerkenswertes Reifepotential und wird sich in den kommenden Jahren weiter entwickeln und verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben des Milens Grand Cru stammen von den besten Lagen der Saint-Emilion-Region, die für ihre lehm- und kalkhaltigen Böden bekannt sind. Diese Terroirs verleihen dem Wein seine charakteristische Eleganz und Mineralität. Die Weinlese erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Der Vinifikationsprozess wird mit großer Sorgfalt durchgeführt, um die natürlichen Aromen und die Struktur des Weins zu bewahren. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein seine feine Textur und die komplexen Aromen. Der Wein genießt eine sorgfältige Reifung im Keller, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Essen & Servieren
Der Milens Grand Cru Saint-Emilion 2016 harmoniert besonders gut mit herzhaften Gerichten wie Lammkoteletts, geschmortem Rindfleisch oder Wild. Er kann ebenso gut mit gereiften Käsesorten kombiniert werden, die seine Geschmacksnuancen ergänzen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Belüftung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Milens ist ein angesehenes Weingut in der historischen Region Bordeaux, das sich durch Engagement für Qualität und Tradition auszeichnet. Gegründet im Herzen von Saint-Emilion, hat sich der Betrieb über die Jahre hinweg einen Namen für herausragende Bordeaux-Weine erarbeitet. Das Weingut hat sich durch die behutsame Pflege seiner Weinberge und die Perfektionierung seiner Vinifikationsmethoden einen festen Platz in der Weinwelt geschaffen. Seine Weine sind Ausdruck der einzigartigen Geschichte und des Erbes der Region.

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