Saint-Georges Cotes de Thongue Excellence Rouge 2020

Auf diesen Familienbesitz, der Mitte des 19. Jahrhunderts entstand, folgten Generationen von Winzern, die alle von der gleichen Leidenschaft für Wein und Wein beseelt waren. Seit über 40 Jahren vereint Michel CROS Tradition und Moderne. Diese dynamische Vignette in Perfektion ermöglicht es Ihnen, die ständige Auswahl an ausdrucksstarken und oft vergüteten Weinen gemütlich zu entdecken. Der Wein, der vom mediterranen Klima profitiert, profitiert von der einsamen Lage, die die Produktion einschränkt und die Konzentration der Rosinen begünstigt, wodurch Weine von Finesse und Charakter entstehen. Der Reichtum des Bodens, die Vielfalt der Kulturpflanzen und das Know-how von Michel CROS ermöglichen eine qualitativ hochwertige Produktion. Gemäß einer Reihe strenger Vorgaben praktizieren wir eine einigermaßen respektvolle Umweltkultur.

Die Domaine Saint-Georges d'Ibry liegt auf 40 Hektar im Herzen der IGP Côtes de Thongue. Sein sehr abwechslungsreiches Land ermöglichte die Ansiedlung edler Käfer, die nur von der Zahlungsunfähigkeit des Mittelmeerraums profitierten. Chardonnay und Sauvignon profitieren von den Limetten als ideale Coquiller für die Herstellung von Weißweinen. Hier war das Meer bereits vorhanden und zahlreiche Fossilien von Coquillagen waren zu sehen. Die tiefere Sonneneinstrahlung bietet Merlot und Cabernet ideale Reifebedingungen. Syrah produziert auf unseren Reihenvillen Rotweine von großer Komplexität. Der Winzer muss die Rebsorte mit dem Boden verbinden, den guten Reifegeschmack der Rosinen wählen und die Weinbereitung so anpassen, dass die Harmonie perfekt, subtil und die einzigartige Kombination ist. Jedes Jahr bieten Männer Besonderheiten an, die großzügig oder verbindlich sind.

Lesen Sie hier mehr über den Hersteller:

Cotes de thongue et vins de pays d'oc: les vins du domaine Saint Georges d'Ibry (saintgeorgesdibry.com) (Französisch)

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