Sekthaus Raumland Pinot Kirchenstück Réserve Brut Nature VDP Sekt Prestige 2014 white

Entdecken Sie die beeindruckende Kunst des Sektherstellens mit dem Sekthaus Raumland Pinot Kirchenstück Réserve Brut Nature VDP Sekt Prestige 2014. Aus der traditionsreichen Region Rheinhessen stammend, repräsentiert dieser außergewöhnliche Jahrgang aus 100% Spätburgunder eine kompromisslose Hingabe zur Handwerkskunst. Als VDP.Sekt Prestige gekennzeichnet, verkörpert dieser Schaumwein die höchste Stufe der Sektproduktion nach den strengen Richtlinien des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter.

Geschmacksprofil
Öffnen Sie eine Flasche dieses bemerkenswerten Sekts und bewundern Sie sofort seine zartgoldene Erscheinung, die von einem feinen und anhaltenden Mousseux untermalt wird. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von frisch gebackenem Apfelkuchen, unterstrichen von einer ausgeprägten Hefenote, die auf die außergewöhnlich lange Hefelagerung von 90 Monaten zurückzuführen ist. Am Gaumen erfreut dieser Sekt mit einer beeindruckenden Frische und Eleganz, getragen von subtilen Noten reifer Äpfel, ergänzt durch mineralische Nuancen und einen Hauch von Brioche. Der Abgang ist langanhaltend und gleichzeitig erfrischend trocken, ohne zusätzliche Dosage, was den puren Ausdruck des Spätburgunders in den Vordergrund stellt. Mit einer hervorragenden Lagerfähigkeit ausgestattet, verspricht dieser Schaumwein auch in den kommenden Jahren noch weitere Facetten zu entfalten.

Vinifikation
Das Terroir der kalkgeprägten Lage Kirchenstück am südlichen Ende Rheinhessens verleiht diesem Sekt seine charakteristische Mineralität. Der Sekt entsteht durch sorgfältige Handlese und Ganztraubenpressung der Spätburgunder-Trauben, um die Reinheit und Qualität der Frucht zu bewahren. Die traditionelle Flaschengärung und die außergewöhnlich lange Lagerung auf der Hefe prägen das komplexe Aromaprofil dieses Schaumweins. Nach der Verkorkung ohne zusätzliche Dosage erhält der Wein seine charakteristische Trockenheit und Frische.

Essen & Servieren
Der Raumland Pinot Kirchenstück Réserve Brut Nature entfaltet seine volle Pracht in Kombination mit eleganten Gerichten. Besonders empfehlenswert ist er zu Austern, gegrilltem Fisch oder delikaten Fischvorspeisen. Optimal serviert bei einer Temperatur von 8-10°C. Um das volle Aromaerlebnis zu gewährleisten, ist kein Dekantieren notwendig, jedoch empfiehlt sich das Einschenken in geeignete Sektflöten, um das Mousseux zur Geltung zu bringen.

Produzent
Sekthaus Raumland wurde 1984 von Volker Raumland gegründet und hat sich seither einen Namen als Spezialist für hochwertige Sekte gemacht. In Rheinhessen gelegen, zählt das Weingut zu den Pionieren der Qualitätsschaumweinproduktion in Deutschland. Renommiert für seine außergewöhnlichen Jahrgangssekte, hat Sekthaus Raumland zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen und gilt als Vorreiter in der Wiederbelebung des deutschen Sektes auf dem internationalen Markt.

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