2015 Quinta do Vale do Meao Vintage Port

Im östlichsten Teil des Douro nahe der spanischen Grenze finden wir Quinta do Vale Meão im Douro Superior. Diese sehr berühmte Quinta ist der Geburtsort von Barca Velha, dem berühmtesten und am meisten gelobten portugiesischen Wein. Die Quinta gehört Francisco Javier de Olazabal, dem Ururenkel von Dona Antonia. Der ehemalige Direktor des Portweinhauses Ferreira (bis 1999) begann 1998 mit seinem Sohn, dem Önologen Francisco de Olazabal y Almeida, Wein aus diesen außergewöhnlichen Reben und Terroir herzustellen. Im Jahr 2000 brachten sie zum ersten Mal einen Vintage Port auf den Markt. Ihr Finest Ruby Reserve ist von außergewöhnlich hoher Qualität. Quinta do Vale Meão ist einer der besten in Portugal und Sie können schmecken, warum das so ist!

Der 2015 Quinta do Vale Meão Vintage Port ist eine Mischung aus 45 % Touriga Franca und anderen Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela und Sousão. Nach dem Zerkleinern werden die Trauben gekühlt und regelmäßig in Granit-Lagares zerkleinert, bis der Zuckergehalt des Mosts das erforderliche Niveau erreicht. Dieser Vorgang dauert durchschnittlich drei Tage. Der gärende Most wird dann in Lagertanks umgefüllt und mit Weinbrandy gestoppt. Der 2015 Quinta do Vale Meão Vintage Port hat eine tiefe rubinrote/violette Farbe und ein kräftiges Aroma, das aus dem Glas springt, während es frisch und fruchtig bleibt. Der Wein ist sehr gut strukturiert und wird wunderschön altern.

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