2020 Domaine Michelot Meursault Narvaux

Das Anwesen ist seit 6 Generationen im Besitz der Familie Michelot. Das Anwesen umfasst mittlerweile mehr als 19 Hektar, darunter eine Reihe prestigeträchtiger 1er Cru-Weine. Michelot entscheidet sich bewusst dafür, die Behandlung der Reben gegen Krankheiten zu begrenzen. Sie bevorzugen ein sorgfältig geplantes Pflugprogramm, um den Boden gesund zu halten. Die Ernte in den Weinbergen erfolgt durch manuelle Auswahl der besten Trauben. Um ihre Unabhängigkeit als Winzer und Weinbauern zu wahren, sind sie auch nicht Teil eines organisierten Systems des ökologischen Weinbaus. Heute ist Nicolas Mestre der Winzer. Mit seiner coolen Frisur sieht er aus wie ein hipper Winzer aus Neuseeland. Das ist kein Zufall: Er hat die Tricks des Handwerks unter anderem in Marlborough gelernt. Heute produziert Nicolas feinere und mineralischere Weine, mit mehr Remontage, weniger Pigage und Batonnage und weniger neuem Eichenholz (durchschnittlich 15 %). Ihnen zufolge sollten sich die Weine mit den zeitgenössischen Essgewohnheiten mit weniger buttrigen und fettigen Gerichten weiterentwickeln.

Diese Parzelle befindet sich auf der Spitze des Hügels, oberhalb des Meursault Premier Cru Genevrières, auf Lehm-Kalkstein-Boden und einem felsigen Untergrund (sehr harte weiße Felsen), mit zahlreichen Brüchen, die es den Wurzeln der Rebe ermöglichen, diese weißen Kalksteine zu umkreisen. Die südliche Lage der Parzelle (0,79he), kombiniert mit einer regelmäßigen Neigung von 20 %, sorgt für eine sehr gute Belüftung der Ernte, was zu einer reifen und dennoch sehr gesunden Ernte führt. In der Nase und im Mund finden wir oft Aromen von kandierter Orange (oder anderen Zitrusfrüchten).

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weines. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.

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