2020 Gil Family Estates Atteca Old Vines Garnacha

Bodegas Ateca gehört der Familie Gil, die weltberühmt für ihre Weine El Nido und Clio ist, aber auch sehr kleine, wunderschöne Weingüter besitzt, auf denen in sehr kleinem Maßstab das Beste der Region herausgeholt wird. All diese Weine sind Juwelen. Mit Ateca, Shaya und Can Blau besitzen sie großartige Weingüter in verschiedenen Regionen, die nur mit einheimischen Trauben arbeiten. Die 55 Hektar große Bodega Ateca wurde 2005 im gleichnamigen Dorf gegründet. Die Bodega liegt in der Provinz Saragossa, vierzehn Kilometer von Calatayud entfernt

Die alten Garnacha-Reben sind auf den Hügeln etwa 900 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt. Der Weinberg liegt auf einem Schieferplateau mit Lehmschichten. Der Schiefer sorgt dafür, dass die Reben sehr tief wurzeln können, und die Lehmschichten halten den wenigen Regen, der in dieser Region fällt, gut. Nur die Weinberge mit dieser einzigartigen Terroir-Eigenschaft können in dieser unwirtlichen Gegend biologisch arbeiten und Qualitätssaft produzieren. Auch die Höhe macht einen großen Unterschied, denn aufgrund der Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gleicht eine Traube ausreichend freie Säuren und Säuren aus. Die Trauben werden in diesem Weinberg manuell geerntet und nach dem Gärungsprozess bleibt der Wein 10 Monate in Fässern und wird fast ein Jahr lang in der Flasche gereift.

Der vollfruchtige Wein ist überraschend elegant. In der Nase zeigt der Wein reife Noten von Sauerkirschen und Pflaumen, die durch Noten von Minze und Orangenschale akzentuiert werden. Im Mund kommen weiche Tannine, saftige Säure und ein langer, rauchiger Abgang hinzu.

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