2022 Clos Mogador

Der 2022 Clos Mogador ist ein Ausdruck spanischer Weinbaukunst im Herzen des renommierten Priorat. Dieses Gebiet ist bekannt für seine steilen Hänge und herausragenden, mineralreichen Böden, die optimal für die Rebsorten dieser Region sind. Der Clos Mogador ist ein Symbol für das Terroir von Priorat und ist bei Kennern sehr begehrt.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt der 2022 Clos Mogador ein tiefes Granatrot, das seine Intensität und Tiefe vorwegnimmt. In der Nase offenbart sich ein beeindruckendes Bouquet von reifen, dunklen Beeren, kombiniert mit einem Hauch von Veilchen, schwarzen Oliven und einer subtilen mineralischen Note. Auf dem Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das von dunkler Schokolade bis hin zu balsamischen Nuancen reicht, unterstützt von eleganten Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit einer verführerischen Kombination aus Frucht und Mineralität. Dieser Wein hat ein außergewöhnliches Alterungspotential und wird in den kommenden Jahren noch weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weingärten von Clos Mogador liegen auf den steilen Schieferterrassen von Priorat, die der Traube ihre unvergleichliche mineralische Tiefe verleihen. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess ist sorgfältig darauf abgestimmt, die einzigartigen Eigenschaften der Trauben zu bewahren, mit einer sorgfältigen Mazeration und einer schonenden Pressung. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen.

Essen & Servieren
Der 2022 Clos Mogador harmoniert wunderbar mit kräftigen Gerichten wie Lammbraten, geschmortem Wild oder reifem Hartkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um die vollen Aromen und die Komplexität dieses Weins zur Geltung zu bringen.

Produzent
Clos Mogador ist eine angesehene Kellerei in der Region Priorat, die von René Barbier gegründet wurde und seitdem Pionierarbeit in der Erzeugung hochgeschätzter Weine leistet. Das Weingut hat maßgeblich dazu beigetragen, das internationale Ansehen der Region zu stärken und ist für seine kompromisslose Qualität und Innovation bekannt. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen die herausragende Arbeit dieses renommierten Produzenten.

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