2022 Colección de Toneles Centenarios Luis XIV Las Blancas Tradicionales

Das Unternehmen „Colección de Toneles Centenarios“ entstand aus einem außergewöhnlichen Schatz: dem Fasslager der Ferrero Wineries, einer alten Weinkellerei in Alicante, die sich in der Stadt Cañada in Alicante befindet. Der Luis XIV Orange hat Alicante als Herkunftsbezeichnung und ist ein Wein aus der historischen Rebsorte Mersseguera aus Alicante (100 %). Es wurden nur 1.650 Flaschen hergestellt. Die Trauben stammen von einem alten Weinberg auf 540 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben wurden 3 Monate lang einer Mazeration ganzer Trauben unterzogen. Marketingagenturen können oft den Eindruck erwecken, dass es sich wieder um etwas völlig Neues handelt, wie dies auch bei Orange-Weinen der Fall ist, aber das ist völliger Unsinn. Dieser Orange-Wein stammt aus einer alten Tradition der alten „Brisado-Weine“ aus Alicante. Der Grund, warum wir ihn jetzt Orange Wine nennen, liegt darin, dass der Most während der Gärung im Gegensatz zu einem Weißwein mit den Schalen und Stielen in Kontakt kommt, was ihm seine zusätzliche Säure und Frische sowie seine besondere orange Farbe verleiht. Also nichts anderes als ein Weißwein, der nach den Prinzipien eines Rotweins hergestellt wird. Dieser großartige Wein wird auch nach den Prinzipien minimaler Eingriffe hergestellt, ohne Zusatzstoffe bis zur Abfüllung.

Der Luis XIV Las Blancas Tradicionales ist ein neues Mitglied (2022 ist der erste Jahrgang) dieses einzigartigen Weinguts und ja, dieser Wein erhält auch gleich nach seiner Einführung begeisterte Kritiken. Mit diesem weißen Las Blancas Tradicionales von Colección de Toneles Centenarios haben sie auch einen einzigartigen Weißwein hergestellt. Der Wein ist eine Mischung aus Merseguera (50%) und Malvasía (50%). Der Merseguera ist über 25 Jahre alt und der Malvasía über 60 Jahre alt. Beide liegen auf einem sandigen Lehmboden mit einem hohen Anteil an kalkhaltigem Sand und liegen auf einer Höhe von nicht weniger als 570 Metern. Der Merseguera produziert frische, subtile und delikate Weine. Die Traube ist bekannt für ihren Geschmack, ihre ausgezeichnete Säure und ihren angenehmen Abgang. Die Traube wächst hauptsächlich in der Umgebung von Alicante und Valencia und die Kombination mit Malvasia, einer etwas aromatischeren Traube, und die beiden passen so gut zusammen

Es wird ausschließlich einheimische Hefe verwendet. Die Trauben werden entrappt und nach der Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahl bleibt der Wein für mindestens 6 Monate auf der Hefe (sur lie) im Edelstahl, um die Aromen neutral und ohne Einfluss zu halten. Der Las Blancas ist ein sehr spannender Wein. Schöne weiße Früchte, Zitrusnote, kreidig, leicht nussig mit toller Frische. Die Eleganz spiegelt sich auch im Mund wieder, wo alles stimmt. Tolle Balance zwischen der Säure und der Frucht und ist auch sicher ein Wein, der noch ein paar Jahre reifen kann.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.

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