Autréau Champagne 1er Cru Brut

Der Autréau Champagne 1er Cru Brut verkörpert die feine Handwerkskunst der renommierten Champagne-Region und hebt sich durch seinen Premier Cru-Status von der Masse ab. Mit einer eleganten Assemblage aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay bietet dieser Champagne ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis – geprägt von Tradition, Exzellenz und einer über Generationen gewachsenen Winzerkunst. Er repräsentiert eine vornehme Schaumwein-Tradition, die Genießer weltweit begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Autréau 1er Cru Brut in einem hellen, goldgelben Ton mit feinen, lebhaften Perlen, die für Frische und Eleganz sorgen. In der Nase eröffnen sich Aromen von grünen Äpfeln, weißen Blüten und einem Hauch von frisch gebackenem Brioche, begleitet von leichten Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt sich dieser Champagne wunderbar ausgewogen: Die Frische der Chardonnay-Traube sorgt für elegante Leichtigkeit, während Pinot Meunier und Pinot Noir für Fülle und Struktur verantwortlich zeichnen. Das Mousseux besitzt eine cremige Textur, die perfekt von einer animierenden Säure getragen wird. Der Abgang ist langanhaltend, frisch und mineralisch, mit Nuancen von gerösteten Mandeln und einem Hauch von Honig. Dieser Champagne besitzt ein gutes Lagerpotenzial und gewinnt mit etwas Reife an Komplexität.

Vinifikation
Die Weinberge für den Autréau Champagne 1er Cru Brut liegen in ausgewählten Premier Cru-Lagen der Champagne, geprägt von kalkhaltigen Böden, die für Spannung und Ausdruck im Wein sorgen. Sorgfältige Handlese garantiert eine optimale Auswahl der Trauben zum perfekten Reifezeitpunkt. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden: klassisch im Edelstahltank vergoren, bevor der Grundwein zur zweiten Gärung in die Flasche kommt – die berühmte Méthode Champenoise. Ein längerer Ausbau auf der Hefe verleiht diesem Champagne seine ausgeprägte Feinperligkeit und elegante Struktur.

Essen & Servieren
Dieser Champagne ist ein vielseitiger Begleiter zu feinsten Speisen – von Austern, Meeresfrüchten und Sushi über leichte Vorspeisen bis hin zu Ziegenkäse und zartem Geflügel. Er sollte idealerweise gut gekühlt bei 6-8°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Glas oder im Dekanter lässt zusätzliche Aromen aufblühen, besonders bei Flaschen mit ein wenig Reife.

Produzent
Das Champagnerhaus Autréau blickt auf eine langjährige Familientradition zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Inmitten der berühmten Premier Cru-Gemeinde Champillon gelegen, steht Autréau für kompromisslose Qualität und einen respektvollen Umgang mit Natur und Weinberg. Heute ist das Haus weit über die Region hinaus für seine eleganten Cuvées bekannt und wurde bereits mehrfach für seine authentischen und charaktervollen Champagner ausgezeichnet.

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