Baron Albert Champagne Songe D’Ete Rosé Brut

Der Baron Albert Champagne Songe D’Ete Rosé Brut verführt bereits auf den ersten Blick mit seinem reizvollen Rosé-Ton und steht sinnbildlich für die sommerliche Leichtigkeit der Champagne. Dieser Schaumwein vereint das handwerkliche Können des Champagnerhauses Baron Albert mit einem jugendlichen, eleganten Charakter – perfekt für jene, die nach einem hochwertigen Rosé-Champagner mit individuellem Stil suchen. Seine lebendige Frische und feine Perlage machen ihn zu einem begehrten Produkt in einer exzellenten Weinregion mit großer Tradition.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Songe D’Ete Rosé Brut mit einem attraktiven Lachsrosa und feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet besticht durch frische Aromen roter Früchte wie Erdbeere, Himbeere und ein Hauch von Johannisbeere, die sich harmonisch mit floralen Noten und einem dezenten Hauch von Brioche verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Champagner ausgewogen, mit einer knackigen Säure und einer verspielten Fruchtigkeit, die von eleganter Mineralität getragen wird. Der Abgang ist lebendig, anhaltend und weist eine subtile Cremigkeit auf – ein wahrhaft animierender Rosé, der schon jung hervorragend zugänglich ist, aber auch über ein gewisses Reifepotenzial verfügt.

Vinifikation
Die Trauben für den Baron Albert Champagne Songe D’Ete Rosé Brut stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der malerischen Champagne, deren kalkhaltige Böden den Weinen ihre typische Frische und Finesse verleihen. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um Frische und Aromaintensität zu bewahren. Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierter Gärung werden die Weine im traditionellen Méthode Champenoise-Verfahren versektet. Die Assemblage aus verschiedenen Rebsorten (hauptsächlich Pinot Meunier, mit Anteilen von Pinot Noir und Chardonnay) verleiht dem Rosé seine Vielschichtigkeit und Balance. Der Ausbau auf Feinhefe garantiert eine feine, anhaltende Perlage und sorgt für Komplexität und Tiefe.

Essen & Servieren
Dieser Rosé-Champagner empfiehlt sich besonders als stilvoller Begleiter zu leichten Speisen wie Sushi, fruchtigen Salaten, frischem Ziegenkäse oder feinen Pastagerichten mit Garnelen. Auch zu Desserts mit roten Früchten ist er ein Genuss. Optimal serviert wird der Songe D’Ete Rosé Brut bei 8-10 °C in einem speziellen Champagnerglas – eine kurze Belüftung im Glas unterstützt die Entfaltung der Aromen.

Produzent
Das Haus Baron Albert ist ein familiengeführtes Champagnergut mit Sitz im Herzen der Champagne, das seit Generationen für handwerkliche Sorgfalt und eigenständige Weine steht. Durch die Verbindung von Tradition und Innovation hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf für fein ausbalancierte, charaktervolle Champagner erarbeitet. Besonders die Spezialitäten des Hauses, wie dieser Rosé Brut, spiegeln die Leidenschaft und das Engagement der Familie Baron wider – und sind längst weit über die Grenzen der Region hinaus anerkannt.

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