Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Brut

Der Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Brut bringt die lebendige Eleganz des Valdobbiadene ins Glas und überzeugt mit seiner Frische und Raffinesse. Dieser Prosecco Superiore hebt sich durch seine feine Perlage, den ausgewogenen Charakter und die Verwendung erlesenster Glera-Trauben ab. Als traditioneller Ausdruck aus einer der renommiertesten Prosecco-Regionen Italiens steht er für feine Handwerkskunst und jahrzehntelange Expertise.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Jeio Brut in hellem Strohgelb mit einer lebhaften, anhaltenden Perlage, die für besonderen Trinkspaß sorgt. In der Nase erwartet Sie ein frisches Aromabouquet mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Blumigkeit, insbesondere weißen Blüten und Akazie. Am Gaumen zeigt er sich saftig, klar und elegant, mit einer erfrischenden Säurestruktur und Nuancen von Zitrusfrüchten, dezenter Aprikose und leicht mineralischen Anklängen. Das Finish ist knackig, langanhaltend und hinterlässt einen animierenden Eindruck von Frische. Dank seiner ausgewogenen Struktur eignet sich dieser Prosecco hervorragend zum sofortigen Genuss, besitzt aber auch die Fähigkeit, über einige Jahre seine Lebendigkeit zu bewahren.

Vinifikation
Die Trauben für den Bisol Jeio Brut stammen aus den sonnenverwöhnten, hügeligen Weinbergen von Valdobbiadene in Venetien – ein Terroir, das von kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima profitiert. Die sorgfältige Handlese garantiert nur die beste Traubenselektion. Die sanfte Pressung der Glera-Trauben und die langsame Gärung bei kontrollierten Temperaturen bewahren die klaren Frucht- und Blütenaromen. Der Ausbau erfolgt nach der Charmat-Methode im Edelstahltank, wodurch die Frische und Spritzigkeit des Weins erhalten bleibt.

Essen & Servieren
Dieser Prosecco ist der perfekte Aperitif und ein hervorragender Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi sowie frischen Sommersalaten und mildem Ziegenkäse. Ideal ist eine Serviertemperatur von 6-8°C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig – einfach gut gekühlt genießen und das prickelnde Vergnügen erleben.

Produzent
Das Weingut Bisol blickt auf eine über 500-jährige Geschichte im Herzen des Prosecco Superiore-Gebiets zurück und zählt zu den renommiertesten Prosecco-Erzeugern Italiens. Die Familie Bisol ist ein Synonym für Nachhaltigkeit, Leidenschaft und höchste Qualität, und sie hat maßgeblich zur Entwicklung und Reputation von Valdobbiadene beigetragen. Mit ihrer Jeio-Linie setzt sie regelmäßig Maßstäbe für modernen, hochwertigen Prosecco.

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