Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 47esima Edizione Extra Brut

Der Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige 47esima Edizione Extra Brut ist das Ergebnis von mehr als dreißig Jahren Leidenschaft und Expertise. Dieser Schaumwein vereint die subtile Eleganz der Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero und repräsentiert das feinste Terroir der Franciacorta. Die extra brut Variante dieser Prestige-Cuvée ist ein echtes Aushängeschild der lombardischen Handwerkskunst und offenbart, wie gekonnte Weinbereitung Geschichte und Moderne vereint.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Franciacorta in einem leuchtenden Strohgelb mit feiner, beständiger Perlage. Die Nase verführt mit einem ausdrucksstarken Bouquet: zarte Noten von weißen Blüten, reifem Apfel und Birne verschmelzen mit Anklängen von gerösteten Mandeln und einem Hauch Hefigkeit, die aus der langen Reifezeit auf der Hefe stammen. Am Gaumen begeistert die Cuvee Prestige 47esima mit ihrer ausgewogenen Frische, mineralischen Klarheit und feinen Cremigkeit. Zitrusfrüchte, grüne Äpfel sowie dezente Brioche-Töne spielen harmonisch zusammen und werden von der eleganten, trockenen Perlage spannend unterstützt. Im Abgang bleibt der Wein präzise und lang anhaltend, mit einer salzigen Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Extra-Brut Dosage sorgt für ein besonders klar strukturiertes Finish, das auch nach mehreren Jahren Lagerung auf dem Höhepunkt bleibt.

Vinifikation
Die Trauben für diesen prestigeträchtigen Franciacorta stammen von ausgewählten Weinbergen in der lombardischen Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr einzigartiges Mikroklima bekannt sind. Traditionell per Hand gelesen, gelangen die Trauben in kleinen Kisten in die Kellerei, wo sie einer behutsamen Selektion unterzogen werden. Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode: sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und ein sorgfältiges Cuvetieren der Grundweine. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und sorgt für die feine Perlage, während die lange Lagerung auf der Hefe – mindestens 24 Monate – der Cuvée Komplexität und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Franciacorta ist der perfekte Begleiter zu raffinierten Speisen. Genießen Sie ihn zu feinen Meeresfrüchten, Austern, Sushi oder zarten Fischgerichten. Auch mit edlem Geflügel, leichten Vorspeisen sowie cremigen Käsesorten entfaltet der Wein sein volles Potential. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 6-8°C und geben Sie ihm, wenn möglich, einige Minuten im Glas, damit er seine Aromenvielfalt entfalten kann.

Produzent
Ca' del Bosco zählt zu den renommiertesten Häusern Italiens und gilt als Pionier der modernen Franciacorta-Produktion. Das Weingut wurde in den 1960er Jahren gegründet und hat sich durch innovative Techniken, kompromisslose Qualitätsstandards und visionäre Kellermeister einen exzellenten Namen gemacht. Heute steht Ca’ del Bosco für Weine mit internationalem Format, die Tradition, Präzision und Kreativität meisterhaft vereinen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.