Caparzo Brunello di Montalcino vigna La Casa 2019

Der Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2019 ist eine herausragende Perle unter den Weinen aus Montalcino und wurde als einer der ersten Einzellagen-Brunellos der Region produziert. Entstanden aus einer privilegierten Parzelle und veredelt durch den avantgardistischen Einsatz der Barrique, verkörpert dieser Rotwein sowohl die Innovationskraft als auch die tiefe Tradition des Hauses Caparzo. Seit dem Jahrgang 1977 steht ‚La Casa‘ für herausragende Sangiovese-Qualität und einen eleganten, langlebigen Stil, der durch das einzigartige Terroir dieser besonderen Lage geprägt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2019 in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein augenfälliges Versprechen an die Eleganz des Inhalts. Das Bouquet ist komplex und verströmt Aromen reifer Schwarzkirschen, Waldbeeren und feinen floralen Noten, umrahmt von Nuancen edler Gewürze, Tabak, Leder und einer zarten mineralischen Tiefe, typisch für den Montosoli-Hügel. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar ausgewogen: saftige Frucht trifft auf seidige Tannine und wirkt dank der frischen Säure sowohl strukturiert als auch unglaublich elegant. Die Aromen werden durch subtile Holznoten ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse verleihen. Das Finale ist lang, vielschichtig und offenbart eine leichte balsamische Würze sowie einen anhaltenden, mineralisch-salinen Nachhall. Der 2019er Jahrgang präsentiert sich bereits jetzt in beeindruckender Harmonie, besitzt aber ein ausgezeichnetes Reifepotenzial über die nächsten 15 bis 20 Jahre.

Vinifikation
Das Traubenmaterial für diesen Brunello stammt ausschließlich aus der legendären Lage 'La Casa' am Montosoli-Hügel, die für ihr kalk- und tonhaltiges Bodenprofil sowie ihre optimale Südausrichtung bekannt ist. Die besondere Topografie und das Mikroklima der Einzellage ermöglichen eine langsame, gleichmäßige Reife der Sangiovese-Trauben, was sich in der bemerkenswerten Komplexität und Finesse des Weins widerspiegelt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand und zum optimalen Reifezeitpunkt. Die Vinifikation ist traditionell geprägt, wobei Caparzo zu den ersten Gütern zählte, die moderne Elemente wie Ausbau in französischer Barrique in Montalcino nutzten. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt ein Ausbau über mehrere Jahre in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und abschließend eine Flaschenreife, die dem Wein seine seidige Struktur und ein langes Lagerpotential verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Brunello di Montalcino ist der ideale Begleiter zu festlichen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lammkrone oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Pilzrisotto oder Trüffelgerichten entfaltet er seine ganze Klasse. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 18 °C und gönnen Sie ihm, insbesondere in jungen Jahren, eine Stunde im Dekanter, damit sich sein aromatisches Spektrum vollständig entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Caparzo zählt zu den Pionieren der Brunello-Produktion und prägte den Wandel von klassischen Methoden hin zu moderner Weinbereitung in Montalcino maßgeblich mit. Das 1968 gegründete Gut war eines der ersten, das auf die herausragenden Potenziale einzelner Lagen setzte, allen voran mit der einzigartigen Parzelle 'La Casa'. Heute gilt Caparzo als eine der renommiertesten Adressen der Toskana, deren Weine regelmäßig internationale Auszeichnungen erhalten und das Prestige der Region Montalcino maßgeblich mitbestimmen.

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