Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2020

Der Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2020 ist ein Paradebeispiel für modernen Luxus aus der Toskana. Diese Magnum-Edition zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Eleganz, Tiefe und Lagerfähigkeit aus und steht für den zukunftsweisenden Ansatz des Weinguts bei der Erzeugung herausragender Sangiovese-Weine. Bereits mehrfach ausgezeichnet, verkörpert der Tenuta Nuova eines der ambitioniertesten Projekte im Herzen von Montalcino.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Tenuta Nuova in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Vorgeschmack auf seine Jugend und Energie. Die Nase wird sofort von einer verführerischen Aromatik eingenommen: Frische Schwarzkirschen, reife Waldbeeren sowie feine Noten von Wacholder, Thymian und mediterranen Kräutern steigen empor. Mit etwas Luft gesellen sich leichte Tabak- und Gewürznoten hinzu, die den komplexen Duft elegant ergänzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit bemerkenswerter Struktur und Tiefe. Die tanninreiche, perfekt eingebundene Textur unterstützt ein Geschmacksbild aus reifen Früchten, feiner Würze und mineralischen Anklängen, die dem besonderen Terroir entspringen. Die Säure verleiht dem Wein Frische und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Das Finale ist lang, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Eleganz und würzigen Nuancen. Tenuta Nuova 2020 bleibt noch lange am Gaumen präsent und verfügt über großes Lagerpotenzial – in der Magnum-Flasche sogar noch ausgeprägter.

Vinifikation
Die Trauben für den Tenuta Nuova stammen aus zwei herausragenden Lagen: Pietradonice und Le Cetine, geprägt vom einzigartigen Mikroklima der südöstlichen Hügellandschaft von Montalcino. Verschiedene botanische Elemente wie Ilatro, Thymian und Wacholder prägen das Terroir und finden sich in der Aromatik des Weins wieder. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt, mit niedrigen Erträgen pro Hektar, exakten Klonauswahlen und dichter Bepflanzung. Nach selektiver Lese und schonender Verarbeitung erfolgt der Ausbau für 24-30 Monate in kleinen Eichenfässern, gefolgt von mindestens einem Jahr Reifung in der Flasche. Dieses präzise Produktionsverfahren garantiert die Konzentration und Komplexität, für die Tenuta Nuova bekannt ist.

Essen & Servieren
Der Brunello Tenuta Nuova eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lamm. Mit seinem würzigen und vielschichtigen Charakter begleitet er auch gereiften Hartkäse oder aufwendige italienische Gerichte wie Ragu di Cinghiale. Ideale Serviertemperatur: 16-18°C. Ein Dekantieren für mindestens eine Stunde wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum zu erschließen.

Produzent
Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet und ist heute eines der bedeutendsten und angesehensten Weingüter von Montalcino. Mit innovativen Konzepten wie dem Tenuta Nuova hat das Gut neue Maßstäbe in der Region gesetzt. Bereits mehrfach international ausgezeichnet, stehen ihre Weine – allen voran der Tenuta Nuova – für Präzision, Tiefe und Authentizität und genießen weltweit höchste Anerkennung unter Kennern.

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