Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2017
198,98 €/Stück
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Der Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2017 ist eine wahrhaft exklusive Interpretation des weltberühmten Brunello. In der großen Magnumflasche entfaltet er nicht nur die Finesse der Einzellage Poggio alle Mura, sondern auch das beeindruckende Potenzial eines außergewöhnlichen Sangiovese-Jahrgangs. Mit seinem kraftvollen Charakter, seiner einzigartigen Eleganz und einer opulenten Aromatik bringt dieser Wein die historische Tradition des Brunello di Montalcino aus einer der renommiertesten Lagen der Toskana meisterhaft zum Ausdruck.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dichter Farbintensität und verführerischen Reflexen. Das Bouquet verströmt intensive, klar definierte Düfte von reifen Kirschen und Brombeeren, die sich harmonisch mit subtilen Noten von Tabak und Lakritz verweben. Am Gaumen zeigt sich der Poggio alle Mura Riserva samtig und dicht, getragen von einer lebendigen, aber ausgewogenen Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Die Tannine wirken seidig, aber präsent und verleihen dem Wein ein hohes Alterungspotenzial. Sein Abgang ist lang, weich und wundervoll aromatisch, mit einem feinen Nachhall, der an dunkle Früchte und Gewürze erinnert. Die Reife in der Magnumflasche unterstreicht dabei die Komplexität und Balance dieses außergewöhnlichen Brunello-Jahrgangs.
Vinifikation
Das Terroir von Poggio alle Mura zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ein für die Toskana typisches mediterranes Klima aus. Die Sangiovese-Trauben werden ausschließlich per Hand zur optimalen Reife gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Vinifikation erfolgt eine langsame Gärung und Maischestandzeit, um die Aromenvielfalt und Struktur bestmöglich herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein über mehrere Jahre hinweg in französischen Eichenfässern und zusätzlich in Flaschen, was der Riserva ihre besondere Tiefe und Lagerfähigkeit verleiht.
Essen & Servieren
Dieser Brunello Riserva harmoniert hervorragend mit aromatischen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Wild, Rinderbraten oder reifen Käsesorten. Er zeigt sich besonders ausdrucksstark, wenn er bei 16–18 °C serviert und zuvor mindestens eine bis zwei Stunden dekantiert wird, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten können.
Produzent
Castello Banfi zählt zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Montalcino und hat das Image des Brunello di Montalcino maßgeblich geprägt. Das Weingut wurde in den späten 1970er Jahren gegründet und ist heute international für seine Innovationskraft und nachhaltigen Weinbereitungs-Methoden anerkannt. Besonders mit der Linie Poggio alle Mura setzt Banfi regelmäßig Maßstäbe in puncto Terroir-Ausdruck und Präzision. Zahlreiche Auszeichnungen auf internationalen Wettbewerben unterstreichen Banfi’s führende Rolle in der italienischen Weinwelt.
Kategorie | Rotwein |
Hersteller | Banfi |
Passt zu | Cheese, Meat |
Rebsorte | Sangiovese |
Jahrgang | 2017 |
Land | Italien |
Region | Tuscany |
Alkoholgehalt | 15.50% |
Inhalt | 1500 ml |
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