Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2019

Der Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2019 ist eine eindrucksvolle Hommage an die lange Tradition der toskanischen Weinherstellung. Dieser reinsortige Sangiovese stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um das majestätische Tricerchi-Schloss, das bereits seit 1441 die Weinregion Montalcino prägt. Ein Spitzenjahrgang, der durch konsequente Handarbeit, altehrwürdige Methoden und geringste Erntemengen überzeugt – hier vereinen sich Geschichte, Terroir und meisterhaftes Winzerhandwerk.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein klassisches Merkmal großer Brunellos. Das Bukett ist filigran und vielschichtig: reife Waldkirschen und dunkle Beeren eröffnen das sinnliche Aromenspiel, das von feinen Gewürznoten, dezenten Tabakanklängen und einer Nuance von Zedernholz begleitet wird. Am Gaumen ist der Brunello kraftvoll und dennoch elegant, mit dichtem Tannin, feiner Mineralität und einer lebendigen, zugleich balancierten Säure. Die Fruchtaromen sind komplex und verströmen eine subtile Wärme, die diesen Wein sowohl zugänglich als auch lagerfähig macht. Der Abgang ist lang, seidig und von einer bemerkenswerten Harmonie geprägt, mit würzigen und balsamischen Noten, die noch lange nachhallen. Dieser Brunello hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial – konserviert über die nächsten 15+ Jahre entwickelt er noch mehr Tiefe und Finesse.

Vinifikation
Das Terroir von Montalcino ist von sandigen Lehmböden und Kalkstein geprägt. Die Weinberge Vigna del Castello und Vigna del Velo profitieren von optimalen Lagen und intensiver Sonneneinstrahlung während der langen Vegetationsperiode. Die selektive Handlese garantiert, dass nur die besten, vollreifen Sangiovese-Trauben in die Kellerei gelangen. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach vorsichtiger Maischegärung wird der Wein für drei Jahre in großen Eichenfässern aus slawonischer Eiche (Durmast) ausgebaut, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife. Dieser klassische Alterungsprozess verleiht dem Wein seine Struktur, Aura und das unverwechselbare Geschmacksprofil.

Essen & Servieren
Klassische Speisen wie geschmortes Rindfleisch, Lammkarree, Wildgerichte oder gereifter Pecorino sind ideale Begleiter zu diesem Brunello di Montalcino. Auch zu Pasta mit Trüffel oder Pilzen entfaltet der Wein sein gesamtes Aromenspektrum. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde zu dekantieren, um seine volle Komplexität zu öffnen.

Produzent
Castello Tricerchi zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Montalcinos. Das prächtige Schloss, gegründet im Jahr 1441, prägt seither die Weinlandschaft der Region. Über Generationen wird hier das Wissen um das außergewöhnliche Montalcino-Terroir und die Sangiovese-Rebe gepflegt. Das Weingut genießt weit über die Region hinaus einen hervorragenden Ruf für authentische, elegante Brunello-Weine, die regelmäßig von internationalen Kritikern und Weinliebhabern ausgezeichnet werden.

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