Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018

Der Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018 ist eine bemerkenswerte Rotwein-Offenbarung aus Mendoza, Argentinien. Seine Einzigartigkeit beruht auf den außergewöhnlichen Bedingungen des Adrianna-Weinbergs und dem Fokus auf nachhaltigen Weinbau. Als echtes Aushängeschild des argentinischen Malbec feiert dieser Wein die Harmonie zwischen Natur, Terroir und Handwerkskunst.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Fortuna Terrae Malbec in einem intensiven, lebendigen Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase bezaubert er mit wunderbar floralen Noten – Veilchen, Lavendel und ein Hauch von Wildkräutern verbinden sich mit reifen Brombeeren und subtilen mineralischen Anklängen. Am Gaumen eröffnet sich ein elegantes, vielschichtiges Geschmackserlebnis: Saftige dunkle Früchte, fein verwobene Tannine und eine bemerkenswerte Frische spiegeln die Höhe und die kühle Herkunft wider. Die Säure ist lebendig und balanciert das extraktreiche Fruchtaroma perfekt aus. Im Abgang bleibt der Fortuna Terrae lang, mit einer dezenten Würze und floraler Persistenz. Dank seiner Struktur und Präzision besitzt der Wein ein hervorragendes Reifepotenzial und kann über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der Adrianna-Vineyard liegt auf knapp 1.400 Metern über dem Meeresspiegel im Uco-Tal und gilt als eines der spektakulärsten Terroirs Südamerikas. Die tiefen Lehmböden sind mit einer Vielzahl einheimischer Gräser bewachsen, was Erosion verhindert und das ökologische Gleichgewicht fördert. Die malerische Höhe sorgt für große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was die Traubenreife verlangsamt und die aromatische Ausprägung intensiviert. Die Trauben werden per Hand gelesen, sorgfältig selektiert und im Keller minimalistisch vinifiziert, um den Charakter des Weinbergs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teils in großen Fässern, um Feinheit sowie Frische zu erhalten und die natürliche Eleganz zu betonen.

Essen & Servieren
Dieser Malbec harmoniert ideal mit gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder auch würzigen Pilzragouts. Ebenso empfiehlt er sich zu gereiftem Hartkäse oder Wildgerichten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Für ein noch intensiveres Genusserlebnis empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, insbesondere bei jungeren Jahrgängen.

Produzent
Catena Zapata zählt zu den renommiertesten Weingütern Argentiniens und wird oft als Wegbereiter für qualitativ hochwertigen Malbec angesehen. Seit Generationen verbindet die Familie Catena Innovation mit Tradition und setzt auf Pionierarbeit im Anbau hochgelegener Weinberge. Mit dem Adrianna Vineyard haben sie Maßstäbe für argentinischen Spitzenwein gesetzt, was durch zahlreiche internationale Auszeichnungen und Kritikerlob untermauert wird.

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