Chateau Dauzac Margaux Rouge 2018

Der Chateau Dauzac Margaux Rouge 2018 ist ein klassischer Bordeaux, der durch seine kraftvolle Eleganz, Tiefe und Balance begeistert. Dieser Spitzenjahrgang vereint die besten Eigenschaften von Cabernet Sauvignon und Merlot und liefert einen Wein, der die Essenz seines berühmten Terroirs widerspiegelt. Als traditionsreiches Fünfième Cru Classé hebt sich Chateau Dauzac durch innovative Vinifikationstechniken und kompromisslose Qualität ab.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2018er Margaux in einem intensiven, tiefdunklen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von saftigen schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und zarten Pflaumnoten, ergänzt durch feine Nuancen von Veilchen, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer beeindruckenden Struktur, seidigen Tanninen und einer harmonischen Verbindung aus Frucht, Würze und feiner Mineralität. Schwarze Frucht, Kakao und ein Hauch von Pfeffer begleiten das Geschmackserlebnis. Der lange, elegante Abgang ist geschmeidig, mit feinen Eichenholztönen und spürbarem Lagerpotenzial – dieser Wein wird sich über viele Jahre hervorragend weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Reben des Chateau Dauzac gedeihen auf kieselhaltigen Böden in unmittelbarer Nähe zur Gironde, was dem Wein sein charakteristisches Margaux-Terroir verleiht. Sorgfältige Handlese garantiert die Auswahl nur der besten Trauben. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit moderner Präzision: Nach dem schonenden Pressen durchläuft der Wein eine temperaturkontrollierte Vergärung und reift anschließend für 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei rund ein Drittel der Fässer jährlich erneuert wird. Dadurch gewinnt der Wein seine raffinierte Komplexität und elegante Struktur.

Essen & Servieren
Der Chateau Dauzac Margaux Rouge 2018 entfaltet seine Stärken besonders gut zu gehobenen Fleischgerichten – probieren Sie ihn zu Rinderfilet, Wild oder Lamm in Kräuterkruste, aber auch gereifter Hartkäse ist ein idealer Begleiter. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C; dekantieren Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich alle Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Chateau Dauzac blickt auf eine bewegte Geschichte bis ins 12. Jahrhundert zurück und zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern im Margaux. Die Lage wurde bereits 1855 als 5ème Cru Classé ausgezeichnet – ein Zeichen für konstant hohe Qualität und Pioniergeist. Heute verbindet das Gut Tradition mit Innovation, engagiert sich für nachhaltigen Weinbau und ist bekannt für subtile, langlebige Bordeauxs mit außergewöhnlichem Charakter.

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