Cornas Les Vieilles Vignes Alain Voge Cornas, 2021

Der Cornas Les Vieilles Vignes 2021 von Alain Voge ist ein Meisterwerk der Rhône-Region, das die unvergleichliche Fähigkeit der alten Reben von Syrah zum Ausdruck bringt. Seine einzigartige Verkörperung des Terroirs von Cornas bietet Weinliebhabern eine besonders tiefe und kraftvolle Rotwein-Erfahrung. Die historische Bedeutung dieses Weins zeigt sich in der traditionsreichen Herstellung, die seit Generationen gepflegt wird.

Geschmacksprofil
Dieser Rotwein besticht durch seine tiefdunkle, granatrote Farbe, die die Dichte und Intensität des Weins bereits im Glas erahnen lässt. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und einem Hauch von würzigem Pfeffer. Am Gaumen beeindruckt der Cornas Les Vieilles Vignes durch seine vollmundige und kräftige Struktur, unterstrichen von Aromen reifer dunkler Früchte, die harmonisch mit Noten von Lakritze und Tabak verschmelzen. Der Abgang ist langanhaltend und seidig, mit einer sanften, würzigen Nuance. Mit seiner ausgezeichneten Alterungsfähigkeit verspricht er, über die kommenden Jahre hinweg weiter an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge in Cornas gedeihen auf steilen Granithängen, die für ihren einzigartigen Einfluss auf die Reben bekannt sind. Die Lese erfolgt von Hand, um die höchste Qualität des Traubenguts zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess ist traditionell und sorgfältig, mit einer ausgedehnten Mazeration und Gärung in Betontanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, um seine Struktur und Finesse zu verfeinern.

Essen & Servieren
Der Cornas Les Vieilles Vignes harmoniert perfekt mit gegrilltem Lamm, Wildgerichten und geschmorten Fleischspeisen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad Celsius. Um das volle Potenzial des Weins zu entfalten, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde.

Produzent
Das Weingut Alain Voge zählt zu den renommiertesten Produzenten in der Rhône-Region und prägt die Geschichte von Cornas maßgeblich. Gegründet in einer Zeit, als die Syrah-Rebe noch nicht die heutige Popularität genoss, hat Alain Voge den Ruf des Weinguts durch qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine aufgebaut. Durch sorgfältige Handwerkskunst und innovative Techniken hat sich das Weingut sowohl lokal als auch international einen Namen gemacht.

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