Geoffroy Champagne Cumières 1er Cru Expression Extra Brut

Der Geoffroy Champagne Cumières 1er Cru Expression Extra Brut ist das Aushängeschild des renommierten Hauses Geoffroy und beeindruckt als Premium-Cuvée mit außergewöhnlicher Finesse. Diese Komposition aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay spiegelt mit präziser Balance die Essenz des Terroirs von Cumières wider. Ausdrucksstark, fruchtbetont und mit lebendiger Frische, setzt dieser Extra Brut Maßstäbe für eleganten Champagnergenuss.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Expression Extra Brut in einem strahlenden, hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen nach weißen Pfirsichen, reifen Birnen, Apfel und dezenten Zitrusnoten, untermalt von einem Hauch von weißen Blüten und Brioche. Am Gaumen überzeugt der Champagner mit fruchtiger Klarheit, schöner Mineralität und einer subtilen Würze, die von lebendiger Frische getragen wird. Die exzellente Balance zwischen Frucht und Säure verleiht ihm eine animierende Leichtigkeit. Im Abgang zeigt er sich lang und elegant, mit einer feinen, nussigen Note und zarter Salzigkeit. Trotz seines jugendlichen Charakters besitzt dieser Champagner auch ein bemerkenswertes Reifepotenzial und gewinnt mit den Jahren an Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben für diesen 1er Cru stammen ausschließlich aus den besten Lagen rund um das Dorf Cumières, mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein seine feine Mineralität verleihen. Geoffroy setzt auf eine nachhaltige und sorgfältige Lese von Hand, um höchste Qualität sicherzustellen. Die Vinifikation erfolgt traditionell in Edelstahltanks, um die Frische und Primäraromen der Trauben zu bewahren. Ein kleiner Anteil wird in Holz ausgebaut, was dem Champagner zusätzliche Tiefe verleiht. Die Grundweine ruhen mehrere Monate auf der Hefe, bevor sie zur Cuvée vermählt und auf der Flasche zur zweiten Gärung gebracht werden. Durch die besonders niedrige Dosage präsentiert sich der Extra Brut betont trocken und puristisch.

Essen & Servieren
Der Geoffroy Expression Extra Brut Champagner empfiehlt sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch hervorragend feine Meeresfrüchte wie Austern, Jakobsmuscheln oder Garnelen. Ebenso harmoniert er mit Sushi, frischen Sommersalaten oder milden Ziegenkäsen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8-10 °C. Eine kurze Belüftung im Glas, z. B. durch Swirling, kann dem Champagner zusätzliche Aromen entlocken.

Produzent
Das Champagnerhaus Geoffroy blickt auf eine lange Familientradition in der renommierten Premier-Cru-Gemeinde Cumières zurück. Bereits seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Geoffroy dem Anbau außergewöhnlicher Trauben und der Herstellung von Weinen mit Charakter. Die Philosophie des Hauses basiert auf nachhaltiger Bewirtschaftung, Respekt vor dem Terroir und handwerklichem Können. Geoffroy gilt als einer der besten unabhängigen Winzerbetriebe der Champagne und wurde mehrfach für seine authentischen, terroirgeprägten Schaumweine ausgezeichnet.

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